元祖SHINSHINさんのブログ一覧
「ブログ投稿機能」サービス終了のお知らせ
株式ブログは2024年12月16日(月)をもちまして新規投稿機能を終了とさせていただきました。
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牛乳が期限切れになりそうなときに便利なレシピ
松本尚子「調理科学のなぜ?」にあったレシピ。ブランマンジェ。白い食べ物を意味し、ゼラチンで作ることが多いそうだが書籍にあったのはコーンスターチを使うレシピだった。冷やして食す菓子。すごくシンプルなのも
プリンの調理実験、転じてアイスクリームレシピ
小田真規子のレシピにて、電子レンジのオーブン機能で調理して一度失敗した。容器の大きさや材質が、小田の指定と異なっていたためだ。しかしながら、松本先生による茶わん蒸し(地獄蒸し)では、小田で失敗した容器
夜食に玉ねぎメインの野菜炒め
玉ねぎを過熱して食すとLDLコレステロール値が下がるというので、腐る手前になってしまいそうな他の野菜を加えて、オリーブオイルで野菜炒めにして夜食として食べた。デザートに玉ねぎヨーグルト。ヨーグルトは脂
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特定保健指導
指定された病院で、半年間、都合3回は面談をしないといけない。オイラの場合、LDLコレステロール値が高く、また食後空腹時血糖値が異常だったのでレッドカードが出てしまった。ちゃんと指導を受けないと、会社が
地獄蒸し
一度、茶わん蒸しを失敗したことがある。その前にはプリンもだ。茶わん蒸しは蒸し器で、プリンは電子レンジのオーブン機能で蒸した。前者は容器に対して熱を入れるべく水分が足りず、後者もやはり同様だった。プリン
「ゴルゴ13」が川崎にやってくる
みたいだ、行ってみたいような気がする。https://www.msn.com/ja-jp/news/entertainment/ゴルゴ%ef%bc%91%ef%bc%93は%ef%bc%98%ef%b
夜の街・景況直感 日銀電子マネーが恋しい
ごくごく定点観測にすぎないのだが。★藤沢:行きつけのカスタムの入居ビル階上にあったキャバクラとクラブが同時閉店。リーマンショック前を頂点に、夜の街としてはどんどん廃れてきているのを実感する。知り合い経
「天才バカボン」、出血大サービス
9/19(水)AM1:30、TV東京「天才バカボン」がやらかしてくれたのだ。番組終盤、バカボンのパパを乗せたバスがTV東京へ向かって走り出した時、「マツ▲×ヨシ」みたいな看板が一瞬、映ったのだ。よく考
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超ベテランが語る、料理のイロハ
最近、ホワイトシチューの小麦粉バター(白いルー)を溶かすときに、牛乳やスープを温めて加えるなどと書いたレシピをよく見かけるのですが、それ、間違ってざますのよ。だって、ちゃんと実験してごらんなさいてば。
レイチェル・クーのパリの小さなキッチン
TV東京のパチンコ番組に出ている通称アスポンに感じの似た女性、レイチェル・クーが主人公。残念なことにNHK・Eテレの番組だ。イギリス人なのだが、フランスに短期で住み込みをしており、住処の小さなキッチン
焼く前からうまいとわかる餃子
キャベツに塩もみはしない、餃子の羽に小麦粉ではなく敢えて上新粉を含ませグルテンを出にくくしパリッとさせる、と同時に粉チーズをまぜてコクを出す。例によって、小田真規子のレシピ。ミートマジック1、楽天の電
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プロバイダと組んで告訴した方がいいのかも
ゴミメールが1日1,200通、10日で12,000通、30日で36,000通、これはもう、プロバイダにとっても無駄にリソースを使われるばっかりだ。オイラ一人分でこうなのだから。他社製のメーラーでメール
1日にゴミメール1,200通以上
これは、プロバイダメールを直接覗いた場合だ。以前だったらメーラーで受信設定をしていたから、ゴミメールを無視できていた。最近、思うところあって、プロバイダメールを直接覗いている。こんな状態だから、現実、
特定保健指導・・・・・・
会社の保険組合から、表題のタイトルのついた通知が来た。食後血糖値が異常なので、病院へ行って来いと。そんな暇、どこにあるのってんで保険組合に電話したところ、病院へ行って証拠書類を提出してくれないと、厚労
やはり甲状腺機能検査の実施率は低かった
甲状腺の機能がおかしいと、いろいろな症状が出るため、しばしば誤診となってしまう。いろいろな症状だけを見て、医師自身の専門テリトリーに当てはめてしまうから誤診になる。故オリバー・サックスの実兄は、医師で
おからパウダーは品切れです
TVで痩せると評判になる食材、毎度のことながら即品薄になるという。試してみたいダイエット食材というテーマでアンケートを取ったところ、1位:おから、2位:玉ねぎヨーグルト、3位:きゅうりという結果になっ
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カルシウムは既に充ち満ちている
酒飲みは大腿骨を骨折しやすいという噂があって、毎日ではないにしろ、ビタミンD入りのカルシウム剤を摂取していた。過去形になっているのは、今では飲むのを控えているからだ。ヘルスメーターでは数年前から骨量マ
黄金の夜食 なすとトマトの重ね焼き
勤務が不規則、余計な仕事を持っているせいもあって、睡眠不足になりがちなのは、仕方がない。睡眠が足りないというのもストレスの一つなので、体内ではステロイドホルモンの力が強まり、血糖値が上がる方向へ向くと
空腹時血糖値の異常
5月の検診結果のうち、食後血糖値がどーいうわけか今、判明した。高い。異常域で、こんなことになったのは初めてのことだ。大人のカロリミットドリンクで、中性脂肪は正常域になっていたのに。HbA1cは正常域上
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※ブログ投稿機能は2024年12月16日(月)を持ちまして終了とさせていただきました。長らくご利用いただき、誠にありがとうございました。