ハッピーな老後を過ごそう・・・・そう思って毎日を遊びほうけております　そんなノリで書いた日記が　3000・・・・＾＾； アクセス数もいつの間にか　100万件を超えてました皆様、どうもありがとうございます＾＾ 例えばアウトドアの楽しみは山歩き　自然観察　写真撮り　花褒め山菜採り　木の実採り　キノコ採り川、池のぞき　土手歩き　知らない山道探検車でドライブ　車で街角ウオッチング　自転車で村めぐり神社めぐり　いろいろ楽... ...続きを読む

今日のキノコ探しは、お目当てはまず初茸を見つけること 毎年、初茸が出るシロに行くとなんと1組の夫婦が先にガサゴソやってるじゃあありませんか＾＾； 聞けば奥さんが東北山形出身でキノコ採り大好きなんだと籠の中は初茸とチチアワタケ・・・・・ 負けてはおれませんガサゴソ探してると・・・・出てました　大きなもの1個と普通サイズが6個・・・・これだけあれば充分です 初茸（ハツタケ）はうどんのダシ取りに使います食べずにダシを... ...続きを読む

皆さん、乳液はお使いでしょう 特にお肌の曲がり角を鋭角に曲がった方は、上等な乳液をお使いのことと存ずるしだいです＾＾； 我々男性は女性たちが美しくなられることは大賛成であります ぜひ、努力に努力を重ねられまして　みめうるわしく　なられませ＾＾ さて、この写真をごらんくださいたっぷりの乳液ですこの乳白色の成分は医学利用の価値があるらしいです＾＾；wikiによると、ずいぶん研究されてるようです＾＾  チチアワタケと... ...続きを読む

今日は、昨日に続いてアミタケ採りに裏山に入りました 前から目をつけておいた場所です松の若い木があって、ススキが生えてる場所・・・・そしてそこに入るとあるわあるわ・・・・大豊作です 採りきれません＾＾； 競争相手は誰もいません・・・・完全にひとり勝ちです＾＾ 鼻歌まじりでガサゴソやっていても汗びっしょりです 山はもう・・・・・宝の山・・・・・そんなかんじです 昨日は２ｋｇ、今日は４ｋｇ・・・2日で６ｋｇの大量収穫... ...続きを読む

アミタケ（シバタケ）大収穫でした＾＾ 今日が最適日の予感がしてたので、秘密のシロ（群生地）に行きました狙いはズバリ的中です＾＾ いっっぱい出てますしかも今日が採りごろ＾＾ ありがたいことです はるか昔に、今は亡き両親とキノコ採りで嬉々として競うように採ってたことを想い出しました＾＾ 汗びっしょりです若い松とススキの混ざったところに生えます  金沢：近江町市場では　100ｇ　1000円http://www.hoo... ...続きを読む

9月の最終日はオオシロカラカサタケの写真です＾＾； デカイ毒キノコです 9月はろくなことが無かった・・・・・＾＾；そんなあなたに　毒抜きの毒を・・・・・・ 毒をもって毒を制す・・・・・・　→Orz/// 10月は良い投資結果が出ますように・・・・・・＾＾  ...続きを読む

今日も山入りです＾＾； ヌメリイグチが出始めました＾＾これは、若いものを採集してスライスして、うどん、味噌汁で食べますつるつるの食感です  ムラサキフウセンタケモドキが大発生乾いた森に列をなして生えてます＾＾美味しいというほどではないキノコなので採る人は少ないけど、他のキノコと混ぜて煮ると旨みが増します傘の裏がムラサキ色です 自然って不思議ですね＾＾  ...続きを読む

悪材料出尽くしでしょうか？相場のことはわかりませんねえ＾＾； さて、この黄色っぽいキノコは、いわゆる笑い茸です正しくは　オオワライタケ　です これを食べて笑いころげてください＾＾；だめですよ　ほんとに食べちゃ！ 自己責任です いかにも食べられそうな感じです・・・・・　→Orz/// オオワライタケhttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AA%E3%82%AA%E3%83%AF%E... ...続きを読む

悪役：増資売り逃げインサイダー情報でこっそり儲け・・・・振り落とし・・・・・・板の上下の蓋・・・・・・そしてこいつら こいつらを食うとたいへんなことになります朝の8時から寄り前の板をみたり9時からの　なりゆき買い　などできなくなります口座もこおりついたかのように・・・・・・　→Orz///  気をつけてね　　　＾＾4   ...続きを読む

網タイツはすきですか？網タイツは好きですどちらかというと、網タイツフェチです網タイツを求めてさまよう・・・・・・・・・・・・そんな季節の到来です＾＾ 猛暑のあと、気温が下がり、雨が数回降るとこれが生えます網タイツのキノコです＾＾；  セイタカイグチhttp://mash-room.jp/kinoko/seitakaiguti.htm 朝10時半まで株の画面を見てましたが持ち株の動きが無いので車で10分の裏山へ・... ...続きを読む

この秋、最初のキノコ採りに行きました　　ポルチーニ（和製ポルチーニ）です＾＾； 一昨年は大収穫で去年は全く出なかったシロに見に行きました出てましたねえ＾＾ヤマドリタケモドキ（和製ポルチーニ）です＾＾絵本に出てくるようなカタチは、見つけるとうれしくなります ポルチーニ・レシピ（多すぎます＾＾；）http://www.google.co.jp/search?q=%E3%83%9D%E3%83%AB%E3%83%81... ...続きを読む

梅雨の晴れ間のキノコ採り・・・ キノコを探してるんじゃありませんが、今年はマツオウジをちょいちょい見つけます 切り株にしっかりしたキノコを見つけたら、それが6月、７月ならマツオウジの可能性大です 松の切り株に出ると、マツヤニの香りがしますが、他の木ではキノコらしい香りです 薄切りにしてタマネギ、ニンジン、ベーコンと共に胡麻油で炒めて塩コショウを振り、ウスターソースで食べました 旨かったです＾＾ 山の神様に感謝！ ...続きを読む

松の王子です・・・根性者です＾＾； 見てください、この頑張り様を・・・・・ バブルがはじけようがライブドア株が暴落し1円になろうが日本航空株が1円になろうが原発事故で東電が暴落しようが 生き残ってきたキミタチ、ボクタチのようです＾＾； 見てくれは悪くても、ひとりぼっちでも、生きて子孫を増やすんだもんね～＾＾  マツオウジというキノコはマツタケとは違って松ノ木の切り株などに直接生えるキノコですしたがって、松王子と... ...続きを読む

松の王子で、マツオウジ？？？ 今日の山歩きでマツオウジを見つけました 風呂場に大きいきのこが生えたというニュースは大抵このマツオウジです苦いこともありますが、おいしいキノコです春に松の古い株などに生えます 炒めて食べます＾＾ 参考：今が盛りのマツオウジhttp://fairy-ring.blog.so-net.ne.jp/2008-05-31    ...続きを読む

乾燥ヒラタケでおいしい料理を作りました＾＾ 先日の大株のヒラタケを温風ストーブで乾燥しました小さい方は完全に干しあがってます大きい株は半乾燥・・・・これぐらいが一番旨いこれを手で裂いてフライパンに投入水少々でゆっくり加熱です 味付けは小松菜とベーコンの油炒めの残りを投入し、みりん、オリーブオイル、黒こしょう、醤油をちょっとずつ終わりに強く炒めます  出来上がりです 旨いこと旨いこと＾＾ 柳の下に旨いもの何度も有... ...続きを読む

真冬のキノコ採りをしちゃいました＾＾ 東京は雪ダルママークです福井は曇天ですがあったかい朝です＾＾ 夜勤明けに九頭竜川の河川敷を散歩しました カラスウリも実がまだ残ってます 越前寒茸（ヤナギヒラタケ）の大株をハッケーン！上半分は破壊？ 子株もハッケーン！ じっくり煮ると旨いんです＾＾  ...続きを読む

今年、残念だったキノコ・・・・Orz 森を探し回ったけど見つからなかった・・・・・オオモミタケですこの写真は、2008年に採った幼菌で、真っ白のデカイものです＾＾ 縦に切っても、中までしっかりしてますこの２つ切りの状態で放置して2日後に更に大きくなって傘が開き始めたときに焼いて食べましたとても美味しかったです＾＾ モミの木など、針葉樹の乾き気味のところに生える大型キノコです来年も挑戦です＾＾モミの木は今頃はクリ... ...続きを読む

キノコのカーニバルも終盤近い季節です 今年はキノコの不作の年です サクラシメジは、　　　　　１，０００分の１ウラベニホテイシメジは、１００分の１ヤマドリタケモドキは、　　ゼロアブラシメジは、　　　　　　ゼロカノシタも、　　　　　　　　ゼロオオモミタケ　　　　　　　ゼロ　　　　　　　ヌメリササタケ　　　　ゼロ 比較的出たのは、コガネタケ、ハタケシメジ、ナメコ、スギヒラタケ、ハツタケ、アミタケ・・・・ これから晩秋... ...続きを読む

通称「毒キノコ」　を美味しく食べております　＾＾4 スギヒラタケですこのキノコは昔からおいしいキノコとして山村で暮らす人に食べられてきましたところが、いきなり、2004年、2006年に全国で19人の死者が出て、大騒ぎになりました    各県の広報で注意喚起されてます林野庁http://www.rinya.maff.go.jp/j/tokuyou/sugihira/index.html長野県http://www.... ...続きを読む

キノコをおいしく食べるには？？？ 家内の友人に山採りのキノコをおすそわけしましたレシピを書いて、この通りにキノコうどんにしてたべてみてと そうしたら、お礼の返事が来ました こんなに美味しいものだとは思わなかった、目からうろこですと喜んでました＾＾ その方法は、ほとんど全てのキノコに当てはまります ①必ず水にキノコを入れゆっくり加熱する、熱湯に入れるのは間違いです②60度から70度ぐらいで旨味がたくさん出る③でき... ...続きを読む