アミタケ（シバタケ）大収穫でした＾＾

[rikakusenninさん]

アミタケ（シバタケ）大収穫でした＾＾

 

今日が最適日の予感がしてたので、秘密のシロ（群生地）に行きました

狙いはズバリ的中です＾＾

 

いっっぱい出てます

しかも今日が採りごろ＾＾

 

ありがたいことです

 

はるか昔に、今は亡き両親とキノコ採りで嬉々として競うように採ってたことを想い出しました＾＾

 

汗びっしょりです

若い松とススキの混ざったところに生えます

 

 

金沢：近江町市場では　100ｇ　1000円

http://www.hoodo.jp/kitagata/goods_id-01740081.html

 

アミタケ

http://www.kinocoya.jp/illust/edible/ami.html

 

料理は大きさ別に分けてから

 

小さいものは、茹でてから大根おろしと和えると美味しい＾＾

中くらいのものは、豆腐や打ち豆と味噌汁にするととっても美味しい＾＾

大きいものは塩蔵して冬に煮付け、煮しめにします＾＾

 

 

 

 

 

 

 

[rikakusenninさん]

yoc1234さん
こんにちは

 

はい、もう福井へ引越ししてから見つけたシロですから35年ぐらい、採り続けてます

宝の場所ですね＾＾

 

アミタケ採り、楽しんでください＾＾

お天気も良いようです

[yoc1234さん]

こんにちは。

 

あみたけ取ってこようとおもいます。

 

グッドラックですね。