一昨日調理してみたのだが、思っていたより苦みがあった。その苦みがバジルから来ているのか、松の実から来ているのかわからない。ほんのりとした苦みなので、慣れると癖になるのかもしれない。　その苦みの後に、マイルドな塩気とチーズのコクがやって来る。　やっぱり、慣れると癖になりそうだ。ただし、他のオイル系パスタと違って、ゆで汁を混ぜるなどの工程がないので、油っぽく感じるのが難点だ。他のオイル系パスタと同様、 ...続きを読む