油で揚げるのが生まれて初めてでも、うまくいく料理。仕込みの時間がかからないのもイイ。塩・こしょう・酒でせいぜい５分。驚いたのが、揚げた手羽先につけるタレ。美味すぎる。　醤油・酢：各大さじ２、ハチミツ：大さじ１、ガーリックパウダー、黒こしょう：各小さじ1/2の配合。ガーリックパウダーがないので練りチューブで代用。　小鍋にサラダ油を1cmていど入れて170℃に温め、手羽先を投入。返しながら都合7～8分 ...続きを読む