国産バターが不足している問題で、雪印メグミルク、よつ葉乳業、明治、森永乳業の乳業大手４社が、12月の家庭用バターの生産量を11月に比べて約３割増やす方針を固めたそうです。 政府の要請を受けたもので、バターを緊急増産するのは2008年春以来、約６年半ぶりとなり、大手の増産で品薄状態は解消される見通しのようです。 ４社は、クリームやチーズ向けの生乳の一部をバターに転用するなどして、12月の生産量を、1... ...続きを読む

　明治の高級ベビーフードを監修した、京都の老舗料亭「木乃婦」の若主人高橋拓児さん（右）＝２６日午後、東京都千代田区 　明治（東京）は２６日、昆布とかつおのだしを利かせた高級ベビーフード「明治プレミアムベビーフード　みかくのはじまり」を９月１９日に発売すると発表した。鳥雑炊、肉じゃが、煮込みうどんなど８品で、京都の老舗料亭の監修を受け本格的な和食に仕上げた。　明治は、糖や脂肪分の多い食事に依存した... ...続きを読む

明治は、ダシにこだわった高級ベビーフード「プレミアムベビーフード　みかくのはじまり」を９月19日に発売するそうです。京都大学と共同研究し、製品化では京都の老舗料亭「木乃婦」が監修したそうです。 同社は、子どもの肥満や生活習慣病の増加に着目し、糖や脂肪分の少ない食事を増やすには、離乳期にダシを利かせた食事をとることが有効だという研究のもと、製品化に取り組んだそうです。昆布やかつおぶしの和風だしは、低... ...続きを読む

 　寒い日が続く今日この頃、いかがお過ごしですか。　私は元気なのですが、ちょっと喉が痛いかな？　 　「風邪を引いた？　　ならプロテインだな！」　…というダーク屋良(パッション屋良)のネタを何故か思い出したのですが、　 　↓　http://www.p-mania.com/pract3/040_cold.html　 　え、これって正しかったの？筋肉で風邪治しちゃうの？　筋脳は世界を救っちゃうの！？　 ... ...続きを読む

 　10月だってのに。　神無月だってのに。　octoberだってのに、暑いよね 　 　だからってわけではないけれど、　アイスクリームのお勉強 　 　実はこの前、チョコレートの歴史を勉強して、　その搾取・重労働の黒い歴史を知った。　アイスクリームの方はと言うと…黒い部分が見当たらない。　邪悪な部分をちょっと期待していたのだけれど、肩透かしを食らった。　…そうか 　チョコレートは黒いけれど、アイ... ...続きを読む

明治は、主力プレーンヨーグルトである「明治ブルガリアヨーグルト」を今月下旬からタイで生産、販売するそうです。同ブランドの海外展開はこれが初めてであり、タイのカップヨーグルト市場の規模は約44億バーツ（約138億円）とこの１年間で３割伸びており、同製品の投入を決めたようです。 無糖と加糖の両タイプ（各110グラム、20バーツ）を生産販売し、シェア２～５ポイント増の10％超を目指すそうです。既存品（1... ...続きを読む

 　　颯爽と、いや、じわっと雨を降らせて駆け抜けた台風 　　季節によってやってくるものは色々ありますが、　できれば害をもたらすものではなく、季節によってもたらされる幸を堪能したいものです。　 　　色々な企業が、その時期に合わせて作る期間限定商品、　季節限定。　　色々ありますよね。冬季限定とか夏季限定とか。　　 　　限定という言葉を見て、ついカッとなって買った。　　今は少し後悔している。　　…いや... ...続きを読む

買い銘柄（銘柄コーﾄﾞ)　リョービ（5851）　日水（1332）　明治ＨＤ（2269）　ミネベア（6479）　豊田織（6201）　 　売り銘柄(銘柄コーﾄﾞ）　三井海洋（6269）　日立キャピ（8586）　ルネサス（6723）　コスモ石（5007）　トーセイ（8923）　ゴールドクレスト(8871)　エイチーム(3662)　三菱ＵＦＪリース(8593)　フージャース(3284)　タカラレーベン(8... ...続きを読む

乳業大手３社の2013年３月期決算が出そろい、いずれも増収だったそうです。健康志向の追い風を受けて、ヨーグルトの売れ行きが好調だったようです。 ただし、競争激化で宣伝費も増えているそうです。 店頭での値引きがほとんどなくても大ヒットしているヨーグルトの「Ｒ―１」を持つ明治ＨＤが営業利益を前期より28％増やしたものの、森永乳業、雪印メグミルクの２社の営業利益は前期を下回ったそうです。 2014年３月... ...続きを読む

明治ホールディングスは１４日、事業子会社である明治の守谷工場のヨーグルト生産ラインを、容量換算で約２倍に増強するそうです。設備投資額は約40億円投じるそうです。 守谷工場では現在、果肉入りの「明治ブルガリアヨーグルト」や、飲むタイプの「明治ヨーグルトＲ－１」を生産しており、健康志向の高まりでヨーグルトの販売が拡大しているのに対応するようです。 新ラインは１２月から順次稼働し、ライン増設により、「明... ...続きを読む

受験シーズンの本格化を前に食品、アパレルメーカーなどが受験生向けの商品を展開しているようです。スマートフォンと連動したキャンペーンや大型の勉強机が使える宿泊プランのほか、特別のデザインを施したブラジャーなどが登場するなど、各業界は工夫を凝らし「受験生応援商戦」での需要獲得を競っているようです。 「キットカット（きっと勝っと）」で知名度のあるネスレ日本は、スマホと連動させて商戦を展開中だそうです。商... ...続きを読む