パンニーダーの説明書を読むと、餅米を1～2日水にさらした後、30～40分蒸し器で蒸せとある。一方でネット調査すると、蒸さずとも今時の炊飯器で餅米を炊けるとあった。炊飯器の説明書は消え失せている。山勘でやるしかない。餅米を、白米モードで炊いてみた。パンニーダーの説明書では、餅米800ｇとあったので、同量で炊いてみた。米カップで量り直すと約6合となる。炊飯器のメモリは5合までなので、スペックオーバーなトライアルとなる。水は餅米と同量の6合で炊いてみた。

結果、少し柔らかめに餅米が炊けた。食してみると、芯も残っていない。

すぐさま、炊き上がった餅米をパンニーダーに投入する。

タイマーをセットして、どーなったか。

なんと、動かない。

中身を取り出して慌てふためいていたのだが、

何のことはない、コンセントが抜けていただけだった。

気を取り直して、タイマーをセットする。

パンパンに投入された餅米の下で、小さな餅専用のプロペラが、

なにやらビクビクと蠢いている。

こんなんで、餅が練りあがるのか不安になるが、

ママよと放置プレイに走った。

その間、観察していたのだが、相変わらずビクビクと蠢いているばかりの餅米がそこに。

待つこと20分、安物パンニーダーの稼働限界時間がやって来た。

ビクビク蠢いていたばかりだった餅米の塊が、ちゃんと餅になっている。

200ｇあまりを、きなこ餅として食した。普通に美味い。

残りの600ｇは、ラップを敷きつめたトレイにならして、のし餅にしているところだ。1～2日くらい乾燥させてみる予定。

しかし、空腹時血糖値が異常だというのに、

炭水化物こしらえてばかりいて、我ながら呆れる。