もともとオイラは、朝食抜きの1日2回な食事だった。5月の健診を目指して、2月から糖質制限を始め体重を75kgオーバーから3kg落とした。　なぜ3ヶ月かというと、あまり糖質制限を続けると、膵臓のα細胞とβ細胞の比率が変わり、以降の耐糖能が狂い出すという説があったからだ。そこで、一年に一回、それも3ヶ月だけだったら、イイのではないかと思ったからだった。　　　　　　　＊　健診後、以前書いたように酢+クエ ...続きを読む