国立がん研究センターが日本人の食肉摂取量と大腸がんの発症率について調査した論文によると、牛肉と加工肉が大腸がんの発生に大きく関わっているという。本邦のガン死で大腸がん死亡率は、男性で第3位、女性ではトップだという。　★「医者が教える食事術　実践バイブル２」　　牧田善二著　ダイヤモンド社　2019.8.7.第1刷　P.174～180　牧田医師は米国産牛肉が犯人ではないかと考えており、米国産牛肉を避けるべしと結んで... ...続きを読む