昨日書いた書籍の中に、豆腐ハンバーグを調理しようと思っていたところ、豆腐の水切りする段になって、レンジを使った時短水切り方法があると思い出し、ネット検索してみた。　すると、ペーパータオルに包んで600Ｗ・2分で水切りできるとあったのだが、他にも色々な水切り方法が出ており、さらにそれぞれに適したレシピが紹介されていた。　その中にあったのが、表題のチョレギダレ。実に簡単、混ぜるだけなのだが、なにせ覚えられない。ここ... ...続きを読む