かつてこしらえたレモン風マフィンのアレンジ版。こちらは生地が卵２個入りのココアベースで、バナナの薄切りが練り込んである。また砂糖には、茶色い三温糖を使用。　焼き上がりを口にすると、ココア風味のしっとりした生地に襲われる。遅れてバナナ風味の攻撃。　常温で三日保つという。この暑さなので、冷蔵庫に保管して、翌朝の朝食にした。冷たくなったチョコバナナマフィンもイケル。　今回も小田真規子は、完璧なレシピを紹介してくれて偉... ...続きを読む