残り野菜から再収穫できるキッチン菜園④～ニンジン編

[TAROSSAさん]

     

先日キッチン菜園のレタス編、大根編を日記に載せましたが、今回はニンジン編です。
最近家に帰らない週末は時々料理をしていますが、その時使った人参を少しだけ残して水につけておきました（写真左）。
１週間後には葉っぱが伸び始めてきました（写真中）。
さらに２週間後（今日）にはかなり葉っぱが伸びました。隣には２個目の人参の葉っぱも伸び始めてきました（写真右）。

以前ご紹介した大根の葉っぱは、今日野菜炒めの具のひとつとして食べようと思っています。

[TAROSSAさん]

みやまな鉄砲長さん こんばんは。

キッチン菜園の野菜たちの生命力に癒されています。
どんどん増えていますよ。

土だとどうなんでしょうね。
ぜひ試してみてください。

[みやまな鉄砲長さん]

こんにちはーTAROSSAさん

にんじんも葉が出るの∑(ﾟωﾟﾉ)ﾉ
生命力を感じますなぁ・・・

残り物からできるって
キッチンが菜園になっちゃうかも
(これって土じゃむずかしいのかなぁ(・・?)
自分で実験してみるかな？？

[TAROSSAさん]

yoc1234さん こんばんは。

ニンジンは私ももっぱら炒め物に使っています。
さすがに根はでてこないですね。
葉っぱだけでなく、ニンジン本体も伸びてくるとおもしろいんですが...

[yoc1234さん]

こんばんは。

にんじんは生で食べるとよくないらしい。

炒め物はいいですね。

ダイコンもにんじんも根は出てこないでしょうね。