煮物などの調理メニューにぴったりな、大容量の密封ボトル入りしょうゆ！「キッコーマン いつでも新鮮(R) こく旨リッチ 特選 丸大豆しょうゆ」620ml新発売！

キッコーマン食品株式会社は、8月7日に、「キッコーマン いつでも新鮮(R) こく旨リッチ 特選丸大豆しょうゆ」620mlを全国で新発売します。



「いつでも新鮮(R) こく旨リッチ 特選 丸大豆しょうゆ」は、大豆を丸ごと使ってつくった丸大豆しょうゆ（＊1）です。まろやかなこくと旨みが後味まで続くのが特徴です。つけたりかけたりする料理にはもちろん、すき焼きや筑前煮、豚の角煮など、味をじっくりしみこませたい料理にぴったりです。

当社の調査（＊2）によると、密封ボトル入りのしょうゆは、刺し身や豆腐など、つけたりかけたりする用途で使われる割合が多く、炒め物や煮物などの調理に使われることが少ないことがわかりました。

今回、調理にも密封ボトル入りのしょうゆをたっぷりお使いいただけるよう、煮物などの調理メニューがこく深く仕上がる「いつでも新鮮(R) こく旨リッチ 特選 丸大豆しょうゆ」を発売します。

密封ボトル入りで、1滴から欲しい分まで注ぐ量を自在に調節でき、しょうゆをたっぷり使う調理の際にも押し出しやすく、持ちやすい形状です。また、開栓後、常温保存で開けたての色・味・香りを120日間保ちます。PET素材を使用しているのでリサイクルでき、鮮度を保つ機能と使いやすさに加え、“環境への配慮”も兼ね備えています。

「いつでも新鮮(R)」シリーズは、2010年の発売以来、おかげさまでご好評いただき、「いつでも新鮮(R) こく旨リッチ 特選 丸大豆しょうゆ」を入れて、17種類（＊3）のラインアップとなりました。これからも、みなさまの生活スタイルに合わせてしょうゆを選ぶ楽しみを提供できるよう、商品はもちろん、店頭やキッコーマンのレシピサイト「ホームクッキング」、SNSを通じた使い方も提案してまいります。


（＊1） 丸大豆しょうゆとは、丸のままの大豆である“丸大豆”を使い、大豆の油脂に含まれる旨みを活かした製法でつくられたしょうゆです。大豆に含まれる油脂分はしょうゆの醸造過程のなかで、甘みのもとになるグリセリンなどに分解され、まろやかな風味を生みだします。また、しょうゆの香りの成分は油脂分に溶けやすいので、上品でマイルドな香りとなります。
（＊2）2022年　キッコーマン調べ（n=2,796）
（＊3）地域限定品・つゆ類など除く

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記

１．品名及び内容量・容器、価格（単位:円 消費税別）



※上記の希望小売価格は、あくまで参考価格で、小売業の自主的な価格設定をなんら拘束するものではありません。

２．発売日
2023年8月7日

３．販売地域
全国

４．お客様お問合せ先
キッコーマンお客様相談センター　TEL [phone]