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“紫陽花カラー”が美しくかわいい新作パフェに、気持ちが晴れて心ときめく!「大人のご褒美パフェ~AJISAI~」販売

配信元:PR TIMES
投稿:2024/04/04 14:17
■販売期間:2024年5月1日(水)~2024年6月30日(日)■場所:ストリングスホテル 名古屋「グラマシースイート」

株式会社ベストブライダル(本社:東京都港区、代表取締役:塚田正之)が運営する、ストリングスホテル 名古屋(所在地:愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7 )。 2024年5月1日(水)~2024年6月30日(日)まで、フレンチレストラン「グラマシースイート」にて、 『大人のご褒美パフェ~AJISAI~』を販売いたします。 【HP】https://www.strings-group.jp/nagoya/recommend/restaurant/cafe/19450.html




『大人のご褒美パフェ~AJISAI~』概要


■販売期間:2024年5月1日(水)~2024年6月30日(日)
■販売店舗:1F「グラマシースイート」
■提供時間:11:00~22:00(L.O.19:30 or 20:00)※日により異なる
■料金:2,090円 ※消費税込・サービス料15%別 
■HP:https://www.strings-group.jp/nagoya/recommend/restaurant/cafe/19450.html
■商品概要:

 ホテル開業より大人気スイーツの“大人のご褒美パフェ”。上段と下段で構成され、アーティスティックな見た目が、ご褒美感満載な大人気スイーツ。第56作品目の今回は、季節感満載の“紫陽花”がテーマ。色鮮やかで美しい紫陽花の見た目を表現しつつ、上段と下段を隔てる“ピンクカラーの求肥”が傘や雨合羽のようにも見える、キュートな一面も持ち合わせた特別なひんやりスイーツに。
 上段には、和風な黒豆きなこのアイスに、シャインマスカットやレモンなどのすっきりしたフルーツを合わせ、艶感のあるオパリーヌ(飴細工)、カシスのメレンゲ、エディブルフラワーを使用。散りばめられた銀箔により、雨に濡れて美しく輝く様を表現。
 下段には、紫陽花カラーを再現した“バタフライピー寒天”や白ワインとレモンのジュレ、ミルクアイスやホワイトチョコレートのクランチを使用。最下部にはシャインマスカットを取り入れ、最後の一口まですっきりとお召し上がりいただけます。
 名古屋に来たら食べるべき!雨の日でも心晴れやかに、癒しのご褒美スイーツをお楽しみください。

上段使用食材


黒豆きなこアイス/シャインマスカット/レモン/カシスメレンゲ/求肥(ピンク色)/オパリーヌ/エディブルフラワー/銀箔

下段使用食材


ミルクアイス/バタフライピー寒天/白ワインとレモンのジュレ/生クリーム/ホワイトチョコレートクランチ/シャインマスカット

店舗概要



【店名】「グラマシースイート」(1F)
【営業時間】※最新の営業時間はHPをご確認ください。
<ランチ>平日 11:30~15:00(L.O. 14:00)/土日祝 11:00~15:00(L.O. 14:00)
<ティータイム>15:00~17:00(L.O. 16:30)
<ディナー>平日(月~木) 17:00~21:00(L.O. 19:30)/金土日祝 17:00~22:00(L.O. 20:00)
【電話番号】052-589-0787(レストラン代表)
【HP】https://www.strings-group.jp/nagoya/restaurant/cafe/
配信元: PR TIMES
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