都会の寛ぎの空間で優雅な非日常体験！メロン、シャインマスカット、白桃などのフルーツを贅沢に使用『ジューシーフルーツ・アフタヌーンティー～Early Summer Collection～』

■販売期間：2024年5月1日（水）～6月28日（金）　■場所：ザ ストリングス博多 カフェラウンジ「タイム ネスト」

　株式会社ベスト-アニバーサリー（所在地：東京都港区海岸1-16-1、代表取締役社長 塚田健斗）が、MC契約にて運営受託をしている「ザ ストリングス 博多」 （https://wedding-hakata.strings-group.jp/）は、NYスタイルのカフェラウンジ「TIME NEST（ タイム ネスト）」（福岡県福岡市博多区博多駅中央街9-1 KITTE博多11F）にて、 2024年5月1日（水）～6月28日（金）までの期間限定で『ジューシー・フルーツアフタヌーンティー～Early Summer Collection～』を販売いたします。



▲【写真左】アフタヌーンティー（2名分）イメージ　

■「メロン」や「シャインマスカット」、「白桃」などジューシーなフルーツをふんだんに使用した初夏のスイーツ
　スイーツは、みずみずしいシャインマスカットを使用したタルトや、白桃の果実とジュレをアーモンドのブランマンジェに重ねて仕上げた優美なひんやりスイーツ、フレッシュメロンの贅沢トライフル、レモンバタークリームとレモンガナッシュをサンドした爽やかなガトーオペラ、薔薇の風味を効かせた桃とラズベリーのムースなど初夏を感じられる色合いと味わいが調和した6種をご堪能いただけます。特製セイボリーにはスモークサーモンとフレンチキャビアのブリニ、フォアグラテリーヌとイチジクコンポートのパンペルデュや、春菊とじゃがいものムースリータバゲット添えの3種をご用意しています。

■お席までお届けする焼きたてスコーン＆選べるコンディメント
　ウエディングパティシエが焼き上げるスコーン2種類（プレーン・紅茶）は、焼きたてをお席までお届けいたします。コンディメントは塩味の効いたクロテッドクリーム、白桃のジャム、はちみつの3種類をご用意。外はサクッと、中はしっとりしつつも軽い食感のスコーンとあわせてお召し上がりいただけます。

■アフタヌーンティーには欠かせないザ ストリングス博多セットドリンク
　ドリンクは、スイーツとスコーンに合う紅茶やハーブティ、ブレンドティーを含め計17種類をご用意しました。２時間制のドリンクフリーには、フレーバーコーヒー＆ティー、オリジナルモクテルなど見た目もおしゃれで美味しいドリンクをお好みでお選びいただけます。アフタヌーンティーのお時間を多種のドリンクで飽きることなくお過ごしください。

販売概要


【販売期間】2024年5月1日（水）～6月28日（金）　
【料金】1名　平日4,500円 消費税・サービス料込
【HP】 https://wedding-hakata.strings-group.jp/cafe
【メニュー内容】　※仕入れ状況により、食材やデザインが一部変更となる可能性あり

・スタンド：
（上段）白桃とアーモンドのブランマンジェ／レモンのガトーオペラ
（中段）シャインマスカットタルト／桃とラズベリーのムース
（下段）メロンのトライフル／パッションマンゴーマカロン

・セイボリー：
フォアグラテリーヌとイチジクコンポートのパンペルデュ／フレンチキャビアとサーモンマリネブリニ／春菊とじゃがいものムースリータ
バゲット添え

・特製スコーン：スコーン2種（プレーン・紅茶）
コンディメント（はちみつ／白桃ジャム／ゲランドの塩とクロテッドクリーム）

▲アフタヌーンティーイメージ


▲スイーツ（スタンド上段）


▲スイーツ（スタンド中段）


▲スイーツ（スタンド下段）

▲スコーン＆コンディメント


▲セイボリー
ザ ストリングス 博多 Cafe Lounge TIME NEST」店舗概要


・店名　ザ ストリングス 博多内 　Cafe Lounge「TIME NEST」（カフェ ラウンジ タイム ネスト）
・Open 2024年3月
・住所　〒812-0012　福岡県福岡市博多区博多駅中央街9-1 KITTE博多11F
・Tel [phone]
・営業日 月・水・木・金（火・土日祝除く平日限定）
・営業時間 平日 12:00～19:00　
・定休日 火曜日
・総床面積約 114平方センチメートル
・席数 50数
・URL https://wedding-hakata.strings-group.jp/cafe
・Instagram https://www.instagram.com/time_nest

【ウエディング（直通）】
・Tel [phone]
・営業時間
平日 12:00～19:00 土日祝 9:00～20:00
・定休日 火曜日
・URL https://wedding-hakata.strings-group.jp/fair

【パーティー・会食・セミナー・会議・展示会など（直通）】
・Tel [phone]
・営業時間 平日 12:00～19:00 土日祝 9:00～20:00
・定休日 火曜日
・店舗面積　846坪
・URL 　　　https://wedding-hakata.strings-group.jp/banquet
・Instagram　https://www.instagram.com/strings.hakata/

Cafe Lounge【TIME NEST（タイム ネスト）】とは
先端のアート・カルチャーが発信される博多で、国籍も年齢も越えた様々な人が集い、
想いおもいのトキを過ごす
「NEST＝巣」。
各国の職人が丹精を込めて仕上げたソファや、木目と石材が際立つラウンジで、都会の喧騒の中にある、
ゆるやかなひとときをあなたらしく、お過ごしください。