『ラーメンぴあ』注目度No.1のNeoご当地麺とコラボ! 最大量の唐辛子の辛み(50辛)と旨みを再現「明星 ラーメンぴあ 辛麺屋一輪監修 宮崎辛麺50辛」本日より全国で発売!
本日1月18日、ぴあ株式会社より昨年8月に発売となった『ラーメンぴあ2021首都圏版』とのコラボカップめん「明星 ラーメンぴあ 辛麺屋一輪監修 宮崎辛麺50辛」が、明星食品株式会社より発売となりました。
■「明星 ラーメンぴあ 辛麺屋一輪監修 宮崎辛麺50辛」 https://www.myojofoods.co.jp/news/9111
■『ラーメンぴあ2021首都圏版』 https://www.piabooks.com/ramen2021
『ラーメンぴあ』は毎年発売している大好評のグルメムック。今年度版は、新店200軒、老舗人気店と合わせると合計400軒のラーメン店を掲載しています。
特集ページでは、今年のトレンドとして「Neoご当地麺」「味噌の逆襲」「二郎系」「生姜ラーメン」を掲載。「Neoご当地麺」では、札幌、博多などに続く、次に来るかもしれない、知られざるご当地麺を紹介しています。その中でも本誌がNo.1と推すのが、宮崎県延岡市にある居酒屋のサイドメニューとして誕生したといわれる“辛麺”。唐辛子が効いたパンチのあるスープに、独特のこんにゃく麺がマッチ。宮崎のソウルフードとして20年以上愛され続け、県内外に専門店も増えています。
そこで今回、本場宮崎県で人気の宮崎辛麺店「辛麺屋 輪」の東京進出店「辛麺屋 一輪」とコラボ。「辛麺屋 一輪」監修の下、最高辛さ“50倍”の宮崎辛麺を再現しており、粗い唐辛子の粒が麺に絡む激辛ラーメンです。主に全国のコンビニエンスストアで発売される予定。ぜひごの機会にご賞味ください。
\「明星 ラーメンぴあ 辛麺屋一輪監修 宮崎辛麺50辛」商品の特長/
めん 歯切れよく、しなやかで適度な弾力がある中太麺です。
スープ 鶏と豚の旨みをベースに唐辛子の辛みと旨みを加え、ガーリック、ジンジャーで味を調えたスッキリとした醤油スープです。ガーリック、ニラ、チリの香りを効かせたオイルを合わせました。
かやく たまご、唐辛子、ニラを組み合わせました。スープ一面に広がり、麺に絡む50辛の唐辛子が特徴です。
<「辛麺屋 一輪」について>
宮崎発祥の辛麺を全国に広めるため「辛麺屋 輪」が東京向けに展開したお店です。本場の味わいはそのままに、土地柄に合わせたお店の雰囲気や豊富なメニュー展開で若者を中心に人気のお店です。
・目黒店 東京都目黒区目黒1丁目4番8号 脇田ビル1階
・水道橋店 東京都千代田区神田三崎町2-6-6 光建ビル 1F
HP: http://ichirin.jp/
『ラーメンぴあ2021首都圏版』目次
●1年間何度でも使えるカード型クーポン「麺パス」
●読者限定切り取り式クーポン券
●読者人気ランキングBEST10
●店主に聞く!ラーメン界最前線
●トレンド麺4連発
1.Neoご当地麺
2.味噌の逆襲
3.二郎系
4.生姜ラーメン
●明星×ラーメンぴあ×辛麺屋一輪監修コラボカップ麺
●ラーメンお取り寄せ&テイクアウト
●新店160軒
醤油清湯/貝ダシ/塩清湯/鯛ダシ/変わり種/トンコツ/家系/つけ麺/煮干し/鶏白湯
間借り・二毛作/まぜそば・油そば/担々麺/旨辛
●ラーメンテーマパークへご案内
●老舗154軒 東京23区/東京都下/神奈川/千葉/埼玉
●都県別駅名50音順INDEX
●アンケート&読者プレゼント
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