【買い】デリカフーズ （3392）外食の3割、値上げ計画 食材・人件費が上昇 その対応策を提供できる銘柄に注目

今日の半歩先読み

外食の3割、値上げ計画　食材・人件費が上昇　日本経済新聞　企業・総合　13面

日本経済新聞社がまとめた2016年度の飲食業調査で、17年度中に値上げを予定する企業が3割強に上ることがわかったとの記事に注目です。その理由は、深刻な人手不足による人件費の上昇のようです。またコメや肉などの食材の価格も上昇傾向で、値上げが更に広がる可能性がありそうです。
　外食産業の人手不足を解消する施策としては、店内での調理を簡素化するためのカット野菜や真空加熱野菜の導入や、同じ紙面に掲載されているセルフレジの導入などが考えられそうです。

カット野菜・真空加熱野菜　関連銘柄
デリカフーズ （3392）1,221円

セルフレジ関連銘柄
富士通フロンテック （6945）1,757円

サトーホールディングス （6287）2,536円

今日も皆様に相場の福が授かりますように!!
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