もくじ■はじめに■トランス脂肪酸の問題■国内の状況■トランス脂肪酸対策品を扱う企業　・太陽化学（2902）　・創健社（7413）＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝　■はじめに6月17日アメリカFDA（米食品医薬品局）がトランス脂肪酸を2018年6月までに禁止すると発表。17日夜には日本の多くのマスコミが特集を組むなどして大きく報じた。　アメリカでは10年以上前から危険視されてきた物質であり、今回の禁止措置の前から移行に向けて... ...続きを読む