NHK－BSで、辰巳芳子のいのちのスープを見ました　目の前にある材料で心をこめて美味しく作る　食の基本中の基本ですね　年末年始の御馳走やTV番組の食べ物特番で目もただれ、お腹もただれているような・・・飽食の時代　私の母は若い時に仕出し屋に奉公しててお祭り、結婚式、仏事、法事などの料理を作っていた経験がすこしあったのでとても味付けが上手でした　私が野山で採ってくる山菜やキノコ、川で捕まえてきたナマズやドジョウを美... ...続きを読む