NHK 新潟県のニュース　新潟放送局  枝豆「弥彦むすめ」初収穫　　　　　 初夏の訪れを告げる、弥彦村特産の枝豆、「弥彦むすめ」の収穫が８日から始まりました。　　　　　「弥彦むすめ」は、弥彦村を中心に昭和４２年から栽培されているわせ品種の枝豆で、県内では収穫が最も早いことから初夏の訪れを告げる味覚として知られています。 ことしの収穫は８日から始まり、弥彦村の畑では農家の人たちが粒がぎっしりと詰まった枝豆の茎を次... ...続きを読む

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最終更新：2013年02月07日(木) 21:53 　　　　　　　　　　　　　　黒埼茶豆の商品化めざし　 　ブランド食材に改めてスポットを当てて全国に売り出そうと７日、新潟市黒埼地区である食材を　使った新商品の試食会が開かれました。　　夏だけではなく、オールシーズン風味豊かな黒埼茶豆が味わえることになりそうです。 　　BSN： 2013年02月07日(木) 19:39 　... ...続きを読む

NHK 新潟県のニュース　新潟放送局　      　枝豆「弥彦むすめ」初出荷　    　弥彦村で、初夏の訪れを告げるわせ品種の枝豆「弥彦むすめ」の出荷が始まりました。　　　　「弥彦むすめ」は、弥彦村や新潟市西蒲区で栽培されているわせ品種の枝豆で、県内で収穫が最も早く、初夏の訪れを告げる特産品として知られています。　　　　ことしの収穫が１４日から始まり、夕方には、弥彦村にあるＪＡ越後中央の集荷場に収穫された「弥彦... ...続きを読む