#ホワイトシチュー のブログ

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ホワイトシチュー結果

元祖SHINSHINさん
元祖SHINSHINさん
最初に鶏もも肉を冷凍ダイレクトで、白ワインで蒸し焼いた。表面に焼き色がついたころ、包丁で切って中身を確認。まだ生だ。市販の鶏もも肉は、一片が大きいので、包丁で小さくカットして、再度加熱した。しかしステ
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#ホワイトシチュー #白いルー

ホワイトシチュー

元祖SHINSHINさん
元祖SHINSHINさん
直近までの流れから想像されるとおり、今度はホワイトシチューを作ってみる。白いルーを１：２０になるよう調整してみる。レシピにて牛乳の他に水を加えるとあったら、白いルー：牛乳＋水＝１：２０になるようにする
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#ホワイトシチュー #白いルー

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※ブログ投稿機能は2024年12月16日（月）を持ちまして終了とさせていただきました。長らくご利用いただき、誠にありがとうございました。