#タサン志麻 のブログ

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震災時にも、糖質制限にも使えるタサン志麻のゆで米

元祖SHINSHINさん
元祖SHINSHINさん
前回のブログで書いたリゾットよりも、短時間でできる米料理。伝説の家政婦・タサン志麻のレシピ。早速実践して、江戸むらさきで食してみて、美味かった。ただし、最近の炊飯器で炊いた米にはかなわないけど、震災時
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#ゆで米 #タサン志麻

プロ料理人の生々しい実態がよくわかる書籍

元祖SHINSHINさん
元祖SHINSHINさん
私小説を読んでいるようでオモロイ。料理学校・フランス留学を経て、いろいろな変遷を得て現在に至っているプロ料理人の話。挫折の連続から見えてきたものがオモロイ。挫折がなければ、今の彼女がなかったとよくわか
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#「厨房から台所へ」 #タサン志麻

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※ブログ投稿機能は2024年12月16日（月）を持ちまして終了とさせていただきました。長らくご利用いただき、誠にありがとうございました。