株テーマ【うま味・だし】
【うま味・だし】とは
平均株価変動率
+0.12%
和食や中華に加え、東南アジアの料理には欠かせない調味のベースで、昆布や鰹節、しいたけなどに多く含まれる。グルタミン酸、アスパラギン酸のアミノ酸系とイノシン酸、グアニル酸、キサンチル酸など核酸系が食品中に混在すると旨みが増す。近年では日本食が世界的なブームになっていることから注目度が増している。
- 関連テーマ
- HACCP
- ドーナツ
- 日本食
- 青汁
- 食品安全検査
- 食中毒対策
- 機能性野菜
- パンケーキ
- ハラル
- トクホ
- おせち料理
- エナジードリンク
- うなぎ
- そば
- 牛肉
- 豚肉
- しゃぶしゃぶ
- 牛丼
- 青果物検査装置
- 食品添加物
- 食品トレー
- 香料
- 天然色素
- 即席麺
- カレー
- スパイス
- ドレッシング
- 豆腐
- 焼き鳥
- うどん
- コメ関連
- 焼き肉
- 食用油
- 漬物
- 茶
- 青果
- ピザ
- 食の安全
- トレーサビリティー
- 食肉
- ハム・ソーセージ
- 乳製品
- チーズ
- パン
- 大豆
- アイスクリーム
- アミノ酸
- 乳酸菌
- 米食
- 菓子
- チョコレート
- 製糖
- 調味料
- 米製品
- ベーカリー
- オーガニック食品
- パスタ
- 製粉
- エリンギ
- まいたけ
- サプリメント
- 健康・機能性食品
- 冷凍食品
- インスタント食品
【うま味・だし】関連銘柄一覧
1～9件 / 全9件
| 銘柄 | 株価 | 前日比 | 関連度 | |
|---|---|---|---|---|
|
2815 アリアケジャパン |
5,360.0円 (01/09) |
+0.19%
|
|
|
|
2802 味の素 |
3,300.0円 (01/09) |
-0.24%
|
|
|
|
2814 佐藤食品工業 |
3,080.0円 (01/09) |
-0.65%
|
|
|
|
2937 サンクゼール |
1,708.0円 (01/09) |
+0.47%
|
|
|
|
2801 キッコーマン |
1,396.0円 (01/09) |
+0.87%
|
|
|
|
2806 ユタカフーズ |
2,210.0円 (01/09) |
+0.45%
|
|
|
|
2813 和弘食品 |
3,175.0円 (01/09) |
+0.16%
|
|
|
|
2816 ダイショー |
1,404.0円 (01/09) |
-0.14%
|
|
|
|
4526 理研ビタミン |
2,990.0円 (01/09) |
+0.03%
|
|
|
