本日のテレビニュースで取り上げられていた様に、全体的には業績改善により、給与等の増額が見込まれていますが、飲食業（とりわけチェーン店）では、業績が振るわず、下方修正が続発、昇給予想でも各業種中で最下位のマイナスでした。光熱費・材料費の高騰で業績は近年最悪、コストの上昇で当然賃金を上げる余地は無く、逆にマイナス昇給！当然サービスは劣化。口先だけでのサービス（”八剣伝へようこそ、お待ちしていました”等）では、既に限界。メニューの豊富さ・独創性・価格・味が揃ってこそ業績アップが見込めるが、何処の店でも、いつ行ってもほとんど同じメニュー！価格も決して安くは無い！
これでは、個人で工夫経営している地元店に勝てる訳が無い。世間の景気が上向いても、次に待っているのは消費税アップ！先の見通しは暗い・・・・・