本格キッチンの利用が可能に！ほくでんの業務用電化厨房体験施設「エレナード・ザ・キッチン」、スペースマーケットで貸し出し開始

あらゆるスペースを貸し借りできるプラットフォーム「スペースマーケット」を運営する株式会社スペースマーケット（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：重松大輔、以下、スペースマーケット）は、北海道電力株式会社（以下、ほくでん）の本店社屋内にある業務用電化厨房体験施設「エレナード・ザ・キッチン」の提供をスペースマーケットで開始いたします。場所の時間貸しを通して新たな調理利用体験を創出することでみなさまの「何かを始めたい」「やってみたい」を応援します。



スペースの詳細URL
▼取り組み背景
スペースマーケットでは数多くのキッチン付きのスペースが掲載されており、これまでも「空いた時間に料理教室を開いてみたい」、「いつか自分のお店を持ちたい」という方々に料理教室や間借り飲食店、ゴーストキッチンとしてもご利用いただいております。ほくでん本店社屋内にある業務用電化厨房体験施設「エレナード・ザ・キッチン」ではさまざまなメーカーの業務用電化厨房機器をお試しいただける施設として快適で働きやすい厨房づくりをお手伝いしてきましたが、より気軽に本格的なキッチン体験をしてほしいという思いから、全国27,000件以上の時間貸しスペースを掲載するスペースマーケットでの貸切予約を開始いたしました。
多くの厨房機器が完備された場所を貸し切れる選択肢を提供することで、新たな調理利用体験の創出に貢献いたします。


▼スペースの特徴
「エレナード・ザ・キッチン」はさまざまなメーカーの電化厨房機器を体験いただけるキッチンです。
業務用厨房施設を体験できる場所は国内でも限られている中、当スペースでは真空調理法等の新調理システム（※）対応機器を一通り揃えるなど、ご家庭では体験できないような本格的な調理体験を楽しむことができます。
※新調理システムとは、加熱調理後の食材を急速冷却することで安全に保存し、再加熱して提供するシステム





利用用途：料理教室の開催や新しいレシピの作成・試作、キッチンカーの仕込み、ゴーストキッチン、ワークショップ、動画撮影など
料金：15,000円／半日（※）
利用可能な時間帯：9:00-13:00（半日）、13:00-17:00（半日）、9:00-17:00（全日）
利用可能人数：20人収容
スペースURL：https://www.spacemarket.com/spaces/fkjb--4uioebqbdu/

※2024年2月7日～2024年3月31日までは、新規オープンキャンペーン価格として5,000円／半日でご利用頂けます。


＜ご利用いただける機器一部紹介＞
- スチームコンベクションオーブン：水蒸気と熱風を用いて、「焼く・煮る・茹でる・蒸す・炒める・炊く」が一台でできます。
- フリーゾーンIH：トッププレート全面で加熱ができる業務用IHコンロです。
- ブラストチラー：粗熱取り・急速冷却・急速凍結するための機器です。加熱したての熱々の食品を入れることができます。
- 真空包装機：プラスチックフィルムなどの密閉した袋内の空気を除去することで、包装の内部を真空状態にできます。
- リヒートウォーマーキャビネット：クックチル食材を冷蔵状態で食器に盛り付け、庫内にセット。タイマー設定でチルド保存から再加熱まで自動で切り替わる再加熱機器です。


スペースマーケットとは
「チャレンジを生み出し、世の中を面白くする」というビジョンのもと、スペースシェアの文化創造、拡大に取り組む企業です。2019年に東証マザーズ（現グロース市場）に上場。スペースを貸し借りするプラットフォーム「スペースマーケット」には、全国27,000件以上のスペースが掲載されています。また、あらゆる施設の予約管理をデジタル化し煩雑な施設管理業務を簡易化する、クラウド型公共施設予約管理システム「Spacepad」も提供しています。URL：https://www.spacemarket.com/
会社名：株式会社スペースマーケット
所在地：東京都渋谷区神宮前6-25-14 JRE神宮前メディアスクエアビル2F
代表者：代表取締役社長 重松 大輔
証券コード：4487
設立日：2014年1月
事業内容：スペースシェアリングプラットフォーム「スペースマーケット」の運営・クラウド型公共施設予約管理システム「Spacepad」の提供
URL：https://spacemarket.co.jp