以下の理由によります。
・外食産業においての黒字確保（予想以下とはいえ十分）
・全店舗が黒字
・品質の高い商品（買参権の活用など）
・コストが同業他社と比較して低い

決算短信等で触れられている経営方針が変化しない限り、
長期的に見ていきたいと思う。
※目標株価は単なる記載...到達時点で保有 or 売却を検討。