【冬はひとり鍋】信州平打ちそばを味噌煮込み鍋焼きスタイルで「味噌煮込み鍋焼きとろろそば」新登場！

八丁味噌の風味が香る！2023年1月27日(金)より「東京とろろそば」にて販売開始

アークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、「肉めし岡もと」などを運営する株式会社トビラダイニング(本社：東京都千代田区/代表：嶺岸　悟)は、とろろそば専門店「東京とろろそば」で、冬の新メニュー「味噌煮込み鍋焼きとろろそば」を2023年1月27日(金)より販売を開始いたします。



https://www.arclandservice.co.jp/tokyotororo/


とろろそばを味噌煮込み鍋焼きスタイルで

発売当初から今までにない組み合わせとビジュアルも相まって4割以上のお客さまに選ばれている「鍋焼きとろろそば」シリーズに、新メニュー「味噌煮込み鍋焼きとろろそば」が期間限定で登場いたします。
"ひとり鍋"スタイルの鉄鍋に豚肉や葱、えのきなど8種類の具材と香ばしく焼きあげた餅を八丁味噌の風味が香る味噌煮込みに仕立てました。まずはそのまま信州平打ちそばと具材を頬張り、食べ進めながら味噌との相性抜群な別皿の千切りとろろを鍋に加えると、まろやかさが加わり1鍋で味の変化を楽しめます。
プラス110円(税込)で「追い麦めしセット」にすれば、そばも麦めしも一度に味わえます。
「味噌煮込み鍋焼きとろろそば」は、出来立て熱々を店内飲食だけでなく、テイクアウトもご利用いただけます。

商品概要

■味噌煮込み鍋焼きとろろそば　990円(税込1,089円)
※テイクアウト価格　税込1,069円

■その他メニュー





販売概要

■販売開始日　2023年1月27日(金)
■販売店舗　東京とろろそば2店舗
東京とろろそば 横浜美しが丘店
営業時間　10時～22時
住所　神奈川県横浜市青葉区美しが丘西1-10-8
電話　[phone]
席数　34席
駐車場　15台
店舗詳細　https://pkg.navitime.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=691

東京とろろそば　相模大野店
営業時間　10時～22時
住所　神奈川県相模原市南区相模大野2-8-4
電話　[phone]
席数　34席
駐車場　20台
店舗詳細　https://pkg.navitime.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=686とろろそば専門店

「東京とろろそば」について



『働くオヤジは忙しい。』サッと入ってサッと食べて、サッと帰る...そんな日常の食事を
スッとした店でスッとしたそばを、スッとすすってちょっと豊かに。
そんな想いで「東京とろろそば」は誕生しました。
とろろの歯ざわり、のどごし。スッと食べれて、しっかり栄養。
午後の活力、明日の活力になる様な創作そばをぜひ、”スッ”としたお店でお召し上がりください。

■東京とろろそばのこだわり
一、とろろの命『のどごし』
ただすりおろすのではなく、店舗で一本一本丁寧に千切りで仕上げることにより、
食感を生かしつつ、のどごしの良さにこだわっています。

二、自家製のそばつゆ
醤油の銘醸地のひとつである千葉県銚子市で
じっくり丁寧に熟成された本醸造こいくち醤油を使用。
そばの力強い風味に負けないよう醤油の味わいをしっかり利かせたそばつゆです。

三、食べ応えのある煮豚
毎日店舗で丁寧に仕込みます。
あえてトロトロに煮込まず、肉らしさを残しました。
とろろそばとの最適な相性にこだわりぬき、行き着いた煮豚です。

■東京とろろそばを代表する一品
肉とろろそば(温)　790円(税込869円)

鶏ガラベースでしっかりとしたスープに特製の生そば。
メインのとろろはすりおろしではなく、店舗で千切りにしております。
スープに合うように甘辛く炊き上げた豚肉。新鮮な青ネギ。まろやかな卵黄。
これらをたっぷりとトッピングした「東京とろろそば」の看板商品です。
それぞれの食感を味わうも良し、混ぜて一体感を味わうも良し。
のどごしにこだわった、たっぷりの千切りとろろをお楽しみいただけます。

【公式サイト】
https://www.arclandservice.co.jp/tokyotororo/
【公式アカウント】
https://twitter.com/tokyotororosoba
https://www.instagram.com/alshd_official/

会社概要



「未来永劫繁栄のために、新しい扉(TOBIRA)を切り開く」
他にはないものの創造と、新しい価値を提供し続けることで地域社会に貢献しお客様を「笑顔と元気」にするために、全員が「笑顔と元気」でいられるお店を作ります。

株式会社トビラダイニング
代表者　代表取締役社長　嶺岸 悟
本社所在地　東京都千代田区神田駿河台4-3 新お茶の水ビルディング14F
設立日　2022年9月1日
業務内容　中山豆腐店、肉めし岡もと、東京とろろそばを運営
URL　https://www.arclandservice.co.jp/company/group/#group16