赤花椒と青花椒の絶妙ブレンド 「菜館 四川花椒パウダー」２月１２日 新発売

花椒のしびれと香りを手軽に家庭の料理に

エスビー食品株式会社は、注目の高まる花椒（ホアジョー）のしびれと香りを手軽に家庭の料理に加えることができる、使い勝手の良いパウダータイプの四川花椒「菜館　四川花椒パウダー」を新発売します。



■商品の概要
・販売エリア：全国
・店頭化予定日：2019年2月12日
・お客様からの問合せ先：0120（120）671
・商品仕様：
　　品名：菜館　四川花椒パウダー
　　内容量：10g
　　荷姿：10×6
　　希望小売価格（税別）：340円

■商品の特徴
・エスビー食品の香辛料の技術を結集したこだわり品質の花椒
料理に「鮮烈なしびれ」と「華やかな香り」をプラスする四川花椒パウダーです。
１. 四川省の厳選した「赤花椒」・「青花椒」の２種を採用
・赤花椒・・・口に入れた瞬間に広がるしびれる辛みと爽やかで華やかな香り
・青花椒・・・喉の奥で感じる強烈なしびれる辛みとフルーティーな香り

２. ２種の花椒をしびれと香りが際立つ粒度に加工、黄金比率でブレンド
■商品化背景
・花椒への注目の集まり
激辛ブームが到来する中、花椒のしびれる辛みに対する注目が高まっています。外食店においては、定番の麻婆豆腐や汁無し担々麺以外にも、鍋や牛丼など、様々なメニューに使用用途が広がり始めています。メニューの専門化、嗜好の多様化から注目が高まる「花椒」の品揃えを広げ、需要拡大を図ります。





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