鍋シーズンに備え薬味を整えました「ビン入りもみじおろし」「ビン入り柚子こしょう」９月３日 リフレッシュ「ビン入り梅とうからし」９月３日 新発売

いつもの鍋をもっとおいしく、もっと楽しく！素材本来の味わいを追求した和風香辛料シリーズ

エスビー食品株式会社は、さまざまな料理に幅広く使えるビン入り香辛料の「ビン入りもみじおろし」「ビン入り柚子こしょう」をリフレッシュし、「ビン入り梅とうからし」を新発売します。


■商品の概要
・販売エリア： 全国
・店頭化予定日：2018年9月3日
・お客様からの問合せ先：0120（120）671
・商品仕様：
品名：ビン入りもみじおろし
内容量：80g
荷姿：5×8
希望小売価格（税別）：210円

品名：ビン入り柚子こしょう
内容量：80g
荷姿：5×8
希望小売価格（税別）：295円

品名：ビン入り梅とうからし
内容量：80g
荷姿：5×8
希望小売価格（税別）：295円

■リフレッシュのポイント
＜もみじおろし＞
原材料の大根を国産に変更。発酵調味料を原材料からカットし、より生鮮に近い味わいを実現しました。
＜柚子こしょう＞
原材料から香料をカットし、柚子原料の配合量を約13%アップしました。
「柚子」「青唐辛子」の構成比を高め、「食塩」を減らすことにより、絶妙なバランスの味わいを目指しました。

■商品の特徴
＜梅とうからし＞
紀州南高梅と青唐辛子の風味が際立つ、調味料です。
梅肉の爽やかな酸味と、青唐辛子の辛みによる絶妙なバランスが特徴です。
豚しゃぶや焼き鳥の薬味、ごはんやお茶漬けのお供、和え物など、シンプルな味付けの料理の引き立て役として、お使いいただけます。

■商品化背景
・鍋を中心とした薬味の多様化への対応
冬場は、鍋シーズンのピークを迎えるため、「いつも同じ味なので、違った薬味を試してみたい」などの、味のマンネリ化に対する不満の声が多く聞かれます。
鍋の薬味として使用意向の高い「梅」をメイン素材とした調味料を発売することで、新たな和風香辛料の提案と育成を図ります。





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