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エスビー食品のニュース
時短なのにおしゃれなワンプレートスタイルも提案、新たな食シーンを創造します
エスビー食品株式会社は、変化する社会環境・食環境に対応する新しい煮込みメニューシリーズとして、「とろっとワンプレート チーズィーチキン」「とろっとワンプレート ハッシュドポーク」を新発売します。
![](https://prtimes.jp/i/3092/126/resize/d3092-126-340352-0.jpg)
■商品の概要
・販売エリア : 全国
・店頭化予定日 : 2018年2月12日
・お客様からの問合せ先 : 0120(120)671
・商品仕様 :
【品名】 【内容量】 【荷姿】 【希望小売価格(税別)】
とろっとワンプレート チーズィーチキン 150g(4皿分×2) 10×6 259円
とろっとワンプレート ハッシュドポーク 150g(4皿分×2) 10×6 259円
■商品の特徴
・身近な素材で短時間にできる、新しい煮込みメニュー
家庭内使用率の高い鶏肉・豚肉を使用し、煮込み時間15分という短時間で完成する、従来の「カレー」「シチュー」「ハヤシ」といったルウメニューの枠に捉われない、新しい手軽な煮込みメニューです。
・調理~片づけまでの時間・手間をトータルで削減、見た目もおしゃれなワンプレートスタイルの提案
ごはんにかけるワンプレートスタイルは、見た目の楽しさのほか、洗い物削減にも貢献し、新しい食シーンを創造します。
<チーズィーチキン> ・・・鶏肉と玉ねぎでつくる
ベシャメルソースにチェダーチーズ、焦がしチーズ、卵黄を加えた「モルネーソース」を、「チキンフォン」で伸ばして煮込んだ、濃厚なチーズソースです。わずかに「マスタード」を加え、ソースの厚みや風味を引き立てています。また、隠し味に焦がし醤油をきかせ、ごはんに合う味わいに仕上げています。
<ハッシュドポーク> ・・・豚肉と玉ねぎでつくる
スペイン産完熟トマトとイタリア産熟成ドライトマトを、トマト旨み濃熟製法※で旨みとコクを凝縮した、ごはんに合うソースです。トマトと相性が良い「マンダリン」を使用することで、すっきりとした甘みのトマト感に仕上げています。また、「クローブ」「オレガノ」が豚肉の臭みを抑え、素材の旨みを引き立てることでソース全体のコク感がアップ。ごはんとの相性が強化されています。
※トマト旨み濃熟製法:トマトのおいしさをルウに凝縮する製法
■商品化背景
・共働き世帯増加と調理時間短縮への高まるニーズ
共働き世帯の増加などにより、社会環境や食環境も継続的に変化していくものと見られます。
現在、夕食づくりにおいては「献立検討」「調理」「片づけ」それぞれについての手間や時間が負担になっている状況です。そして、「時短ニーズ」が強く存在するなかで、実際に工夫されていることのトップには「1皿で済むメニューにする」ことが挙がっており、家庭の献立構成が、かつての「一汁三菜」から「ワンプレートディッシュ」へと変化を見せていることも窺えます。
![](https://prtimes.jp/i/3092/126/resize/d3092-126-508581-1.jpg)
・家庭で喜ばれる味を追求
主婦にとって、献立選びのポイントのひとつが家族(夫・子供)の評判。チーズ系メニューは、夫・子供が喜ぶ味わいとして、家庭の定番メニューであるカレーを凌ぐ人気がありました。
また、豚肉とトマトの組み合わせについても喫食意向が高く、これらの人気の味わいをルウ製品へと具現化しました。
![](https://prtimes.jp/i/3092/126/resize/d3092-126-162222-3.jpg)
■パッケージ裏面にて「ワンプレート」スタイルを提案
本品調理品とごはん、さらに副菜数品をワンプレートに盛り合わせた献立例をパッケージ裏面にて紹介し、ブランドサイト(2月12日公開)と併せて「ワンプレート」のメニュースタイルを提案しています。
![《パッケージ裏面》 《パッケージ裏面》](https://prtimes.jp/i/3092/126/resize/d3092-126-488866-4.jpg)
▼
![](https://prtimes.jp/data/corp/3092/table/126_1.jpg)
エスビー食品株式会社は、変化する社会環境・食環境に対応する新しい煮込みメニューシリーズとして、「とろっとワンプレート チーズィーチキン」「とろっとワンプレート ハッシュドポーク」を新発売します。
![](https://prtimes.jp/i/3092/126/resize/d3092-126-340352-0.jpg)
■商品の概要
・販売エリア : 全国
・店頭化予定日 : 2018年2月12日
・お客様からの問合せ先 : 0120(120)671
・商品仕様 :
【品名】 【内容量】 【荷姿】 【希望小売価格(税別)】
とろっとワンプレート チーズィーチキン 150g(4皿分×2) 10×6 259円
とろっとワンプレート ハッシュドポーク 150g(4皿分×2) 10×6 259円
■商品の特徴
・身近な素材で短時間にできる、新しい煮込みメニュー
家庭内使用率の高い鶏肉・豚肉を使用し、煮込み時間15分という短時間で完成する、従来の「カレー」「シチュー」「ハヤシ」といったルウメニューの枠に捉われない、新しい手軽な煮込みメニューです。
・調理~片づけまでの時間・手間をトータルで削減、見た目もおしゃれなワンプレートスタイルの提案
ごはんにかけるワンプレートスタイルは、見た目の楽しさのほか、洗い物削減にも貢献し、新しい食シーンを創造します。
<チーズィーチキン> ・・・鶏肉と玉ねぎでつくる
ベシャメルソースにチェダーチーズ、焦がしチーズ、卵黄を加えた「モルネーソース」を、「チキンフォン」で伸ばして煮込んだ、濃厚なチーズソースです。わずかに「マスタード」を加え、ソースの厚みや風味を引き立てています。また、隠し味に焦がし醤油をきかせ、ごはんに合う味わいに仕上げています。
<ハッシュドポーク> ・・・豚肉と玉ねぎでつくる
スペイン産完熟トマトとイタリア産熟成ドライトマトを、トマト旨み濃熟製法※で旨みとコクを凝縮した、ごはんに合うソースです。トマトと相性が良い「マンダリン」を使用することで、すっきりとした甘みのトマト感に仕上げています。また、「クローブ」「オレガノ」が豚肉の臭みを抑え、素材の旨みを引き立てることでソース全体のコク感がアップ。ごはんとの相性が強化されています。
※トマト旨み濃熟製法:トマトのおいしさをルウに凝縮する製法
■商品化背景
・共働き世帯増加と調理時間短縮への高まるニーズ
共働き世帯の増加などにより、社会環境や食環境も継続的に変化していくものと見られます。
現在、夕食づくりにおいては「献立検討」「調理」「片づけ」それぞれについての手間や時間が負担になっている状況です。そして、「時短ニーズ」が強く存在するなかで、実際に工夫されていることのトップには「1皿で済むメニューにする」ことが挙がっており、家庭の献立構成が、かつての「一汁三菜」から「ワンプレートディッシュ」へと変化を見せていることも窺えます。
![](https://prtimes.jp/i/3092/126/resize/d3092-126-508581-1.jpg)
・家庭で喜ばれる味を追求
主婦にとって、献立選びのポイントのひとつが家族(夫・子供)の評判。チーズ系メニューは、夫・子供が喜ぶ味わいとして、家庭の定番メニューであるカレーを凌ぐ人気がありました。
また、豚肉とトマトの組み合わせについても喫食意向が高く、これらの人気の味わいをルウ製品へと具現化しました。
![](https://prtimes.jp/i/3092/126/resize/d3092-126-162222-3.jpg)
■パッケージ裏面にて「ワンプレート」スタイルを提案
本品調理品とごはん、さらに副菜数品をワンプレートに盛り合わせた献立例をパッケージ裏面にて紹介し、ブランドサイト(2月12日公開)と併せて「ワンプレート」のメニュースタイルを提案しています。
![《パッケージ裏面》 《パッケージ裏面》](https://prtimes.jp/i/3092/126/resize/d3092-126-488866-4.jpg)
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![](https://prtimes.jp/data/corp/3092/table/126_1.jpg)
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