ゴタゴタを経て黒字回復。PER6.7倍と割安。
世界遺産登録の日本食ブームにのってさらに業績を伸ばす可能性も。

【浮上】 不振続いたブナシメジが新製品と増産で復元。上期から市場全体の生産調整を経てエリンギ、マイタケとも単価１割増。需要集中の下期突入して通期黒字幅上振れ。１５年３月期は単価安定なら黒字定着。
【失墜】 過去の取得土地や減損、広告宣伝費計上で不適切会計発覚。１１年度配当は違法配当で、過年度決算修正に伴い、財務体質はさらに悪化。大平社長は引責辞任。