サミットのランチの再現でしょうか。伊勢志摩にまた来てしまいました。クラシックに来ると必ず海が静まります。不思議な力があるようです。　　　　　　シェフ渾身のスープ。　臭みのない魚料理、此れがいちばん腕が試されます。　　安い食材を使いうまくするシェフの女の心がいきる一皿。オレンジの話題の菓子。たぶん絶賛されたでしょう。