外食産業が冷え込んでいますが、病院や介護施設での給食事業は好調です。 どんなに景気が冷え込んだからといって、入院患者数や介護施設への入居者数は減りませんし、日本の人口構成を考えると、増える一方です。 そして病院や介護施設での楽しみの第一は「食べること｣。おいしい食事は生きる希望につながります。 また、病院給食などは、病気の内容によってメニューも細かく変更しなければならないなど、ノウハウが必要です。このため... ...続きを読む

今回は、医療食品業界において圧倒的なシェアを持つ企業、日清医療食品を紹介します。 日清医療食品は、前回の日記で示したように、医療食品分野のトップ企業です。 ２００６年の売上が１７９７億円、営業利益が１５９億円です。過去５年間の平均で売上高は年１１％、営業利益は１７％伸長しています。詳しくはみんかぶサイト内で業績検索ができます。 他給食業者の買収も積極的に実施しており、過去２年間で４社を吸収していま... ...続きを読む