内閣府の食品安全委員会は２３日、食肉処理場で実施されている牛海綿状脳症（ＢＳＥ）検査の緩和に関し、消費者向け説明会を東京都内で開いた。消費者や自治体関係者ら約１００人が参加した。　食安委の専門調査会は、検査対象となる牛の月齢を現行の３０カ月超から４８カ月超に引き上げても「人への健康影響は無視できる」との評価結果をまとめ、食安委が今月８日に了承した。５月８日まで意見を募集し、厚生労働相に答申する。　厚労省は７月... ...続きを読む