絶滅の可能性が極めて高いとされる「カイガラアマノリ」の摘み取り作業が山口市の椹野川河口で始まった。 初めて商品化され「紅きらら」の名で販売する心算である。 カイガラアマノリは、環境省のレッドデータブックで絶滅危惧１類に分類され、通常のノリ養殖のように網に種を付着させることができない。 そこで山口県は胞子を植え付けたカキ殻７万２０００枚を山口湾でまいて、増殖に務めたのです。 アミノ酸が普通... ...続きを読む