NHK 新潟県のニュース　新潟放送局 県産米　「味重視で栄養不足に」 ことし夏の猛暑の影響で新潟県産のコメの品質が下がったことについて、県が設けた研究会は検討結果を まとめました。 県内の農家がコメの味を重視して肥料を少なくして栽培してきた結果、猛暑に耐えられるだけの栄養状態では なかったとしています。 ことしの新潟県産のコメが全国のコメの産地と比べ品質が際立って悪化したことを受け... ...続きを読む