#絶対に失敗しないカルボナーラ のブログ

株式ブログトップ
「ブログ投稿機能」サービス終了のお知らせ

株式ブログは2024年12月16日(月)をもちまして新規投稿機能を終了とさせていただきました。
このページでは過去のブログを検索できます。

1~3件 / 全3件

カルボナーラの改良ソース

卵と粉チーズ、生クリームというのが、カルボナーラの定番ソース。これに、オリーブオイルを加えると、鍋に火を入れても(弱火だけど)ダマになりにくいと書いた。水野仁輔の書籍を読んでいたら、彼は具材を炒める段

「卵と油」のセレンディピティ ~林修の今でしょ講座~

人がカルボナーラにハマっているときに、なんというタイミングの良さ。5/29(火)、巨人VS日本ハムをなんの迷いもなく諦めて、TV朝日の林修の今でしょ講座にかじりついた。3時間ぶっ通しで、卵と油に関する

お気に入り1 失敗しないカルボナーラ

簡単、栄養価良好、大いに気に入った。基礎を会得すると、具材を加えるなど変わりメニューが豊富になるのもイイ。しかし、職場でインタビューしてみると、パスタとソースを混ぜる火加減や時間が難しいと感じる人が多

※「全員へ公開」を表示しています。

※ブログ投稿機能は2024年12月16日(月)を持ちまして終了とさせていただきました。長らくご利用いただき、誠にありがとうございました。