#小田真紀子 のブログ
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寒天・ゼラチン系に生クリームはいらない
生クリームにこだわるプロの人は、そりゃ違うと言うだろうが、一般家庭でなるべく食費を抑えたい向きには、朗報のような気がする。カルボナーラの場合、どうやら生クリームがないと調理することが熱物理的に難しいと