大和艦長さんのブログ

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オクラ最強レシピ

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今までいろんなオクラの料理を食べてきましたが、これがいちばんうまいように思いました。
 おくらの煮びたし です。食べる前に振りかけるのは、

 鰹節  とうがらし  九条ネギ

 です。簡単でしかもうまい(´・ω・`) 天ぷらもうまいけど、おっさんになってきたら、だしの味に惹かれてしまうようになりました。
 
 ちなみにナスの煮びたしも大好きで、掛け合わせたらさらにうまくなるかな?とも思ってやってみたら、これはいまひとつ。香りのきついものは合わせたらダメなんですね。勉強になりました ネバネバ大好きな人は、食べてほしいです。

 ってこれを打っている時、すずが来て私の足(ももの上)で寝てしまいました。(飼っている雀です)  あー、動けない~。 どうしよ;;
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12件のコメントがあります
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    大和艦長さん
    2021/8/30 13:24
    美愛さん、こんにちは。 おくら、おっさんになってから好きになりました;;
    納豆は普通のが好きです。ひき割りって味が薄いでしょ? 豆の味が濃いほうが
    好みです^^
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    美愛さん
    2021/8/30 10:39
    こんにちは♪

    おいしそうなオクラですね。
    私はオクラはあまり好きじゃないけど、納豆は大好きで、毎日夜に食べています♪
    普通の納豆は苦手なんですが、ひきわりは大好きです。
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    大和艦長さん
    2021/8/29 19:14
    プロダクションさん、こんばんは。

     和だしと合うんです^^ 鰹節も合いますけどね♪
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    こんにちは。
    オクラは鰹節と一緒に食べるとおいしいのですね。

    夕食にやってみようと思います。
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    大和艦長さん
    2021/8/29 12:50
    ピーマンショックさん、こんにちは。 ねばねば系すきなんです。どんどん体が
    おっさん化してます。子どもの頃オクラや山芋好きではなかったですもん。
     今では大好きになりました。 大根おろしも大嫌いだったのに、今では
    大好きです;;
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    大和艦長さん
    2021/8/29 12:48
    YOCさん、こんにちは。 そうなんです。知りませんでした;; めっちゃうまいんですよね。
    それ以来こればっかりです!
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    大和艦長さん
    2021/8/29 12:47
    隼人さん、こんにちは。のりもいい仕事しますよね♪ うまくなります!
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    こんにちは。

    毎日暑いと、こういうネバネバしたもの食べるのいいみたいですね。

    オクラや納得はそう高くもないし、家計にも優しいですよね。
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    yoc1234さん
    2021/8/29 12:04
    こんにちは。

    オクラはだしにいれると、和食では

    高級感出ます。


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    月影 隼人さん
    2021/8/29 10:09
    山芋に海苔も細切りにして入れて食べてます。お酒のおつまみにはいいですよね~
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    大和艦長さん
    2021/8/29 08:12
    料理は好きですねー。冷蔵庫の中の物を組み合わせ、いかにうまいのを作るかってのが、おもしろいです^^ クックパッドというのがなければ、ここまでしないかもですが。

     茹でマヨは昔してたー。優香さんのように若い頃の話♪ 山芋はするのもいいけど、短冊に切ってわさび醤油で食べてもいいです。完全な居酒屋メニューですけど;;
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    CA優香さん
    2021/8/29 06:29
    おはよーございます♡
    めっちゃ料理うまそー♡ってほんと料理人だねー

    あたしはオグラは茹でてマヨネーズで食べてます

    ネバネバはヤマイモが大好きでヤマイモを擦りショウユをかけて食べてます