今日は蕪木さんで香りが豊かなチョコレートを食べました

[I SAY企画プロダクションさん]

   

今日は池袋の大戸屋で食事を済ませ

山手線で上野でタクシーに乗って

カッパ橋経由でおかず横丁の近く

で喫茶店を営んでいる、蕪木さんで

喫茶店巡りを味わって来ました。蕪木さんはコーヒーだけではなく

チョコレートも小さなメーカーでカカオから焙煎して製造している

友人のお気に入りの喫茶店です。

果香：カコウ、

鮮やかな酸味と果実のような香り。

ラズベリーやプラムを思わせる華やかさ。

明るく、女性的で綺麗な味わい。

カカオ分70％　マダガスカル産カカオ使用

[yoc1234さん]

こんばんは。

チョコもコーヒーも元が同じでも、

発酵や焙煎や加熱方法などですごく変わります。

おいしいものばっかり食べて、飲める幸せ。

いいですね、人生勝ったも同然。

[I SAY企画プロダクションさん]

yoc1234さん、こんばんは。コメント感謝します。

私は客の立場で味わう側ですが、対面して製作者の前で

味わう醍醐味と言うのを感じます。

思うのは創業者と言う人物の作る味を覚えておこうと思います。

[野良黒将軍さん]

こんばんは

ISAY企画さん、いつもハンドドリップの珈琲を楽しめて、うらやましいです。

僕はいつもセブンイレブンのプレミアムコーヒーです。（笑）

[I SAY企画プロダクションさん]

野良黒将軍さん、こんばんは。コメント感謝します。

セブンイレブンは安定した味でしょうね。しかしそれはブレンドだと

思います。日本のハンドドリップのネルドリップはストレートの

コーヒーは気分転換には適していますよ。

日本のハンドドリップのコーヒーは東洋医学にも適していると

思います。

[小督さん]

おはようございます

チョコレートの製造を日本人がしているのですね

こだわりのお店というのがわかります

ご案内に、

強い香水、お子様連れの喫茶のご利用はご遠慮ください、

と書いてありました

[田舎野友一さん]

おらは生まれ持っての貧乏性というか、本物の(*^0ﾟ)v貧乏ですので、値段がその製品の平均値を大きく超えると喉を通らず、味が分かりません(;-o-)ノ

やっぱ、その値段を苦労なく払えるレベルで無いと、美味しい物は食べる事が出来ませんよね(--；)

良い物はお金が掛かるのは理解できるのですけれど、やっぱ分相応の域を出ると、味わうを超えてしまいますよね。

[I SAY企画プロダクションさん]

小督さん、こんにちは。コメント感謝します。

喫茶店・蕪木は店にこだわってますね、相性が悪い物ははっきり

アドバイスしてくれます。

[I SAY企画プロダクションさん]

友一さん、こんにちは。コメント感謝します。

チョコレートは蕪木さんは手作りなのです。カカオから焙煎して

ますので手間が掛かっています。これが本物のチョコレートの味かと

思いました。

[８８８ちこさん]

こんばんは。

ここのお店を以前に企画プロさまから教えて頂きましたが・・・。

行きましたが迷子になりました（笑）

お店の名前もど忘れしてしまいました・・・(-_-;)

[I SAY企画プロダクションさん]

 

ちこさん、こんにちは。コメント感謝します。

ひっそりと営んでいる様で、民家と気付かれないかも

知れません。しかしリピーターが多い様です。

ネットで調べて店の構えを記憶しないと迷子に

なるかもしれません。新御徒町のおかず横丁の

近くです。