危険な料理~マネしないほうが.....>~<

name_nekoさん
name_nekoさん

コンバンワ☆

 

 

今日の日経ちゃん、とっても元気でしたね!!

まさかのQE3でNYが、めーちゃくちゃ上げたからです。

今日は香港も、良く上げたと思います。

 

さて、昨日テレビ番組で徳島県の「みまから」という郷土料理が紹介されていましたが・・・・・・・・・・・・・・


 

~みまから~

 

http://www.mimakoryukan.our-awa.jp/

 

 


 

夏バテによろしいそうで・・・・(赤い字では、目が疲れますので青に変更します)


 

厳しい残暑続きなので、さっそく試しに作って見ようとおもいました。

 

激辛の青唐辛子を使いますが、いまちょうど家にはハバネロという

とんでもなく辛い唐辛子があるので、これを使用することに。

 

 

 

青い実だけ、選んで収穫して

 

 

 

細かく切って、ごま油を敷いたフライパンで炒めます。

 

ここからは、ゴーグル着用で調理です! フフフ~♪

 

 

 

カツオ節を加えて、炒めて そこに酒、だし、しょう油、砂糖、みりんをお好みで加えて汁けがなくなるまで炒めます。

 

 

 

出来れば、トウガラシを刻むときは、ゴム手袋などを着用したほうが良いと思います。

 

 

 

 

 

 

これから、ラーメン食べに行ってきます.....

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

206件のコメントがあります
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(退会済み)

nekoちゃん ちわぁ~。^^

 

>何だか急に涼しくなってしまい体がついていけないのよね~

 

そうね~。 あちこちで 聞きますね~ みんな同じなのよね

 

さっき 一軒置いた お隣に 回覧板を回してきました。

歩いてですよ~。

前回は とても苦しくて大変だったけど 今日は ゆっくりですが 大丈夫でした。

その前の時は 出かける時間まで待って 車で持って行ったの。

帰りに コスモスが綺麗なので 写真撮りましたよ。

 

name_nekoさん
chiko姉さん 心配かけてしまったねぇ~

ニュウメンorそうめんorいけめんサンキュー

見ていると優しく温まりそうだね!!具も好きなのばかりで嬉しいでつ

今日 息子は学校へ行きました♪

何だか急に涼しくなってしまい体がついていけないのよね~
(退会済み)

nekoちゃん おはよう~。

 

風邪の具合どうせスカ?

nekoちゃんは すぐに熱を出すから 大丈夫かなぁ~。

 

お大事にしててね。

 

栄養・休養が 風邪の治す早道よね~。

ぼくちゃん 学校お休みしたのかしら?

 

あったかい 本荘うどんです。

name_nekoさん
あぽろしゃん 今晩わ♪

お見舞いありがとう

急に涼しくなったから風邪ひいちゃったよー
熱は37.5度くらいで、だるくて喉や時々お腹が痛くなりましたが寝込む程ではないので、いつも通り暮らしています。

涼しくなったので、久しぶりにお風呂を沸かしたら息子が喜んで1時間も入ったんだぁ(笑)

風呂のフタが洗っても綺麗にならないので、さっきアマゾンで注文してきちゃいました♪

心配かけてしまったね今夜は早く寝ます

ねこしゃん、こんばんわ~

 

風邪を早く治してね~^^

 

2人とも熱が下がるとイイね~

 

困難は早く寝てよ~

 

お大事に~^^

name_nekoさん
あぽろしゃ~ん おはようございます

パソコンから書き始めましたが、遅いので携帯からまた書いています。
先物ちらっと見ながらです(笑)(笑)

自転車は今の季節、運転していて気持ちいいものですね!!

うちのほうは、道がちょっと悪いところがあるからパンクしやすいんですが、前の自転車は12年乗りました♪

あぽろさんが毎日散歩に行く話しを聞いてお店までちょっと遠いけど頑張って行けたよ

運動会、今日も雨で延期です

ねこしゃん、Oha~^^

 

お父さんの お墓参りも出来たし

 

新しい自転車も買えて良かったね~!

 

僕のは古くて10年以上も使ってて

 

重くてしょうがないよ~

 

じゃ焼く新しいのが欲しいな~^^

 

ところで息子ちゃんの発熱で運動会が~><

 

今日は果たして行けたんだろうか~?

name_nekoさん
今日は、気持ちの良い秋晴れで、朝から時々相場をみながら沢山の洗濯を干しました。
その後、母と一緒に父のお墓参りへ~

それから、夕方歩いて自転車を買いに行きました。とっくに暗くなっていましたが秋風がひんやりとして気持ちよかった

新しい自転車を運転して帰りました♪

家に帰り早速 錆び止めを吹き掛けて...

明日は息子の運動会なので、この自転車で行けるなぁ~なんて、内心喜びました♪

ところが...夜になったら息子 こんこん咳をし始めて熱が出てしまいました

まぁ~しょうがないかな。。。
name_nekoさん
あぽろしゃん

何だか急に涼しくなりましたね~

草刈りお疲れ様です明日も、ですか?涼しいから蚊は少なくなりましたが雨の後なので虫も多いから刺されないでね!!

私は夏の終わりに虫よけローションを買いました(笑)スプレー容器に詰めかえて使っています。もっと早くから使えばよかったなぁ~

今日は、何だか朝早くからバタバタしていたら眠たくなりました

またゆっくり伺いますね~

ねこしゃん^^

 

>中味は、フランクフルト、サーモンバター焼き、ポテトサラダ、キュウリの浅漬け

僕も好きなメニューだわな~^^

息子ちゃんも愛らしいけど、ねこしゃんも

負けずにカワユイよ~^^

 

夕方ね~! 散歩に出かけたんだけど

急に涼しくなってきて~

途中で若いおやじが 庭の草刈りやってるのを

見かけちゃってね~

 

お陰で 僕もやらなくちゃ~と思っちゃって

そのまま我が家へ引き返し~

ボウボウになった草を 長い棒のついた鍬で

草刈りをやっちゃったよ~

 

虫除けの帽子をかぶって 長袖シャツを着た

お陰で、少々暑かったけど 蚊には刺されなかったよ~

暗くなり始めたから 残りは また明日に~

^^

name_nekoさん
あぽろしゃん 今晩わ♪

最近パソコンでの入力フォームの調子が悪い(すっげー遅い)ので携帯からです

何だか今日は涼しいを通り越して肌寒い一日でした

お弁当ね

>しかも沢山作ったんだよね^

昨日夜から土砂降りだったので、あんまり作らなかったけど正解でした!

中味は、フランクフルト、サーモンバター焼き、ポテトサラダ、キュウリの浅漬け(片仮名ばかり)あとメロンでした。

残さず綺麗に食べてくれたので嬉しいかったよ!!

>しっかりハグして慰めてあげたんかな~?


アハハ最初だけね~~(笑)最後は遅れちゃうから「運動会が出来なくて泣きたいのは皆一緒だから早くいきなさいっ!!」って追い出しちゃったけどね...

でも、出掛けてしまったあと涙を見せた息子が愛おしくなりました

ねこしゃん、今晩にゃ~^^

 

あいにくの雨で、息子ちゃんの運動会が

中止になっちゃって 残念至極だったね~><

 

それに心をこめて作った お弁当なのに~><

しかも沢山作ったんだよね^

 

息子ちゃんは悔しくて泣いちゃったんだね^

しっかりハグして慰めてあげたんかな~?

^^

 

name_nekoさん
chiko姉さん 今晩わ☆

>蟻に噛まれた指は もう 跡形もなく 良くなったのかしら?

うん何日も痒かったからお医者さんに行って薬を三回飲んだら痒くなくなりました!何だか使いながら治しちゃったみたいですが、もう少し早く医者へ行けばよかったですね。。

今日は、明日子供の運動会があるから支度したりでした。

お昼は、みんなで食べるので明日は早起きして沢山作りまーす

コスモスだいぶ綺麗に咲きそろいましたね!!
色も見事です

姉さん またゆっくり伺いますね
name_nekoさん
あぽろしゃ~ん 今晩わ♪
洗濯物・・・朝~お昼まで晴れているから買い物に行くと行った先で雨が降ってきたり...慌てて帰るんだけど間に合わなくて、ほんとに参りました
>最近は2階の掃除用に 小型の掃除機を買ってね~

サイクロン式で一万円台じゃあ超安いね♪♪

うちの2階用のも同じくらいの値段だけど、いかにも安物って感じで(笑)使いにくいよ

今は涼しいから、お掃除にちょうど良いので

私も昨日は朝から冷蔵庫やお風呂とか張り切って
やっていたよ

一度だと疲れちゃうから何度かに分けてやっていま~す
(退会済み)

nekoちゃん おはよう~。

 

蟻に噛まれた指は もう 跡形もなく 良くなったのかしら?

 

昨日は 涼し過ぎでした。

今日は まずまずかしら?

 

土日 忙しいでしょう。

どこかへ お出かけかな?

 

ねこしゃん、こんばんにゃぉ~ん^^

 

最近は雨にたたられて、

洗濯物も やられちゃって!

かわゅそうだにゃ~><

 

こちらはやっと何とか雨の心配から

抜け出せそうで、晴れが続きそうだよ~^^

 

最近は2階の掃除用に 小型の掃除機を買ってね~

東芝製で安く買えたんでね~

サイクロンだし軽いし、小回りが利くから

楽だね~^^

今日はママさんと2人で掃除しちゃったよ~

name_nekoさん

ママちゃま、おはようございます♪

 

うん、昨日は朝からとてもいい天気だったんだけど

午後3時ちかくになって、急に降りだしました。

それも、車を運転していて前が見えなくなるぐらい大雨でしたよ

 

今年の唐辛子、程よい大きさでよかったね!!

うちに、沖縄土産の「島とうがらしの泡盛漬け」がありますが、

沖縄そばなどに、かけて使うんだそうです・・

まだ食べていないけど、瓶に入っている唐辛子は2センチぐらいで

とっても小さいのよん

 

 

 

おはよぅ~

 

昨日は雨降ったんだ

突然の雨は慌てちゃうね。

 

>トウガラシが小粒になってピリ辛に!?

 

唐辛子も色々な種類の種があるらしいよ

今年の唐辛子は程良い大きさです

name_nekoさん
ママしゃーん 今晩わ
遅くなりました!

おしゅうとさんのトウガラシが小粒になってピリ辛に!?

自然交配か?わかりませんが、いろんな料理に活用できていいなー

糠漬、私は新婚当初にお姑さんから糠床を分けて貰いましたが旅行に行ってダメにしちゃってから作っていません。ニンニクやトウガラシ入りで結構美味しく漬かっていたのに惜しかったです

今日は、母と買い物に行ったりしている間に、にわか雨で、大量に干した洗濯物がびしょびしょに...

子供達も学校帰りに、ずぶ濡れで着替えが足りない分を調達したりと大忙しだったよ~

明日は、ちんたらやってよっと♪

ネコちゃま、こんにちわ

 

唐辛子は姑さんが畑で作ってるのをもらうんだけど、去年の種がいつもと違ったらしく実が小ぶりでとっても辛かったよ

 

オイルにはしてないよ。

生をスパゲティーやスープ、ラッキョに大根漬け、そうそう、ぬか漬けの中にはドバッと入れてます

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