rikakusenninさんのブログ

最新一覧へ

« 前へ3628件目 / 全3694件次へ »
ブログ

あなたのそばがいいのょ

06f09d793   558502daf   8017a959c  

信州信濃の手打ちそばより、わたしゃ あんたの そばがいい!


写真1:てなこといわれて、からまって離れられない、アケビの蔓(つる)・・・ここまでからむと、ほどけないよナア!!
こんな夫婦関係って・・・・・・・



写真2上:オヤマボクチのつぼみ
雄山火口と書きます。枯れた花は、火おこしの種火に使いやすいので火口(ボクチ)と言います。これの葉っぱをソバのつなぎに使うのが、信州そば(木島平地区など)

「名水火口(ぼくち)そば」
http://www.yu-raku.ne.jp/tokusyu12/sp02.php



写真2下:オオタネツケバナ
http://www.plantsindex.com/plantsindex/html/group/gp_cardamine_scutata.htm

生でたべると、ダイコン辛い味で、そばの薬味として良い。うちでは、今夜はちぎってサラダにトッピングして食べました



写真3:ソバナ の花
風にそよぐので、ピントが合ってなかった。可憐な人なら、ソバにいたい・・・・・・


ソバナ   キキョウ科ツリガネニンジン属
当地では、風鈴型の花が多い、ほかにラッパ型の花のもあります。今が盛りの可憐な花。
6件のコメントがあります
  • イメージ
    まひるんさん
    2009/10/2 10:28
    おはようございます◎

    二枚目の下の写真の花
    可愛らしいけれど食べれるんですね?
    しかも辛味だなんて。
    甘い味がしそうな感じなのに^^

    信州は実家に里帰りしたときに
    母を連れてドライブがてら行って
    お蕎麦を頂く事が多いのですが
    やっぱりコシがあってんまいです◎

    リカクさんて本当に色々な事
    ご存知でお花とか植物とか
    詳しくないので勉強になります⊂((〃 ̄ー ̄〃))⊃


    また素敵な写真楽しみにしてますね♪
  • イメージ
    ローズガーデンさん
    2009/10/2 10:45
    お早うございます。

    アケビの蔓

    すごいからまりですね。

    苦しいです(笑)



    そばの花がいっぱい咲いているのは見事でしょうね。

    見てみたいです。
  • イメージ
    rikakusenninさん
    2009/10/2 11:34
    はい、タネツケバナの種類は、どれも、ダイコン辛いので、薬味にいいですよー

    結構、どこでも見つかりますから、そちらの空き地にも生えてるかも?

    パスタや焼きうどんの上にもちぎって載せますよ


    >お花とか植物とか
    これは、インターネットのおかげですね

    いわば、クリック名人なんですよ。


    いいですね、実家が信州ですか
    紅葉の季節にまたドライブしたいです

    新潟、上越から長野に向かって走ると、妙高山を右に見ながら、白樺林が続いて、なんともきれいでして、何度行っても、また行きたいです。はい。


  • イメージ
    rikakusenninさん
    2009/10/2 13:29
    ローズガーデンさん こんにちわ

    >アケビの蔓
    すごいからまりですね

    きのう、ジャングルの中で見つけたんですが、自然ってスゴイです。


    ソバも花盛りです。今度、写してきます

    11月になると、新蕎麦が食べられますね
  • イメージ
    商品王さん
    2009/10/2 22:38
    rikakusenninさん こんばは

    いつも、興味深い写真、ありがとうこざいます

    オヤマボクチのつぼみは、勉強になりました。


    わたくし、栄養系の学校で教員をしていますが、rikakusenninさんの日記には新発見が多くて、勉強になります。

    rikakusenninさんの職業は、本当にIT関連なのですかぁ~???

    大学教授であるとか、その道の専門家のように思いますが???
  • イメージ
    rikakusenninさん
    2009/10/3 05:06
    商品王さん おはようございます


    >栄養系の学校で教員をしています

    それなら話が早いです
    私の食物の先生は山羊さんです
    ヤギが喜んで食べるものは、人間が食べてもおいしい

    >職業は、本当にIT関連なのですかぁ

    はい、雑音の中でモールス符号で通信できますし、植物と交信でき、ネットでSNSできますから、インフォメーションテクノロジーの大体を解説できます

    ユニークで変なオジサンですよ
コメントを書く
コメントを投稿するには、ログイン(無料会員登録)が必要です。