2013年より、遺伝子を操作する技術が飛躍的に進歩し、世界中で研究がものすごい速度で展開されているという。　それまでの遺伝子組み換え技術は、確率が悪く、改良に成功するまでに驚くほどの年月がかかった。　しかし、クリスパー・キャス９という技術を使うと、驚くほど簡単かつ迅速に、狙った遺伝子を狙い撃ちして、オモロイことがいろいろ出来るのだという。　たとえば、京大・農学研究科の木下教授は、「ムキムキ・マダイ ...続きを読む