お餅に初めて「乳酸菌L-137 」を配合！

ご家庭のお食事でも乳酸菌をお気軽に

サトウ食品株式会社（本社/新潟市、代表取締役社長/佐藤 元、以下「当社」）は、当社の主力商品「サトウの切り餅」と「サトウのまる餅」に、ハウスウェルネスフーズ株式会社の『まもり高める乳酸菌 L-137(R)』（※１.）を配合した「サトウの切り餅乳酸菌プラス」と「サトウのまる餅乳酸菌プラス」（以下、「本製品」）、を2021年9月1日（水）より全国にて発売いたします。「乳酸菌L-137 」を配合した包装餅の販売は、国内で初めてとなります。


当社では、昨年来の感染症の拡大に伴い家庭内で食事をする機会が増えたことで、お客様が日常の食事を通じて日々の健康意識や健康をサポートする機能がある食品への興味関心がより高まっていると考えております。

そのニーズの中で当社は乳酸菌に着目し、さまざまな種類の乳酸菌の中から『まもり高める乳酸菌L-137(R)』が持つ「熱に対して強い」という特質をこれまで当社が長年培ってきた餅製造の技術と組み合わせ、従来通りお餅の美味しさはそのままに乳酸菌を配合した包装餅の開発を実現いたしました。

本製品では加熱調理後においても、「切り餅」では2個を、また「まる餅」では3個を、それぞれ召し上がっていただくことで、一日あたりの摂取が推奨されている100億個の乳酸菌を摂取することができます。

当社は創業以来、餅製造における技術開発に継続的に取り組むことで市場の活性化を図ってまいりましたが、今後も引き続き技術開発に取り組んでいくことで、ご家庭での食事を通じた皆様の健康増進にも取り組んでまいります。

※１.『まもり高める乳酸菌L-137』は、ハウス食品グループ本社(株)の登録商標です。

当社は、2010年 からピンクリボン運動に賛同し、乳がんの正しい知識を広め、早期発見の重要性を啓蒙する支援を行ってまいりました。「サトウの切り餅乳酸菌プラス」、「サトウのまる餅乳酸菌プラス」は、ピンクリボン運動対象商品として、売り上げの一部を認定ＮＰＯ法人乳房健康研究会に寄付いたします