＜話題の焦点＞＝「ナポリタン」関連を点検、中高年層がブームの火付け役

　昔懐かしいナポリタンスパゲティへの人気が再度高まるなかで、パスタに関連するビジネスを展開する企業も製品展開やキャンペーンを積極的に展開、盛り上がりを見せている。

　ナポリタンの起源には諸説あるが、イタリア南部の都市であるナポリ料理「スパゲティナポレターナ」を模倣し、日本で独自進化したパスタ料理と言われている。トマトケチャップをスパゲッティにからめる料理を進駐軍が軍食としていたという記録や、横浜のホテルニューグランド第２代総料理長である入江茂忠氏が戦後に考案したとする説がある。

　ナポリタンには必要不可欠なトマトケチャップの需要増を喚起すべくカゴメでは全国のナポリタン自慢の店舗を集めたナポリタンスタジアムを先ごろ開催、グランプリや特別賞を発表している。パスタチェーンでは、ジョリーパスタがナポリタンメニューを提供している。

◆ナポリタン関連銘柄

　銘　柄<コード>　　　　　コメント

クックパッド<2193.T>　　ナポリタンのレシピが人気
キッコーマン<2801.T>　　デルモンテトマトケチャップを利用したレシピをサイトで紹介
カゴメ<2811.T>　　　　　ナポリタンスタジアムを開催
はごろも<2831.T>　　　　「ナポリタンによく合うポポロスパ」を販売
日清食ＨＤ<2897.T>　　　日清Ｓｐａ王　ナポリタンを販売
ジョリーパスタ<9899.T>　「大人のナポリタン　ジョリーパスタ特製」が人気


出所：株経通信（株式会社みんかぶ）