ニューヨークレストラン「サラベス」スペシャルメニュー「ラムレーズンパンケーキ」／「ラムバーガー」販売

「Rum」と「Lamb」、どっちの「ラム」を選ぶ？

期間：2022年4月1日（金）～5月15日（日） レストラン「サラベス」の国内全店では、期間限定スペシャルとして、レーズンサンドをアレンジした「ラムレーズンパンケーキ」と、仔羊（ラム）肉ミンチを自家製パティに仕立てた「ラムバーガー」を販売します。


ニューヨーク発祥のレストラン「サラベス」の国内全店（ルミネ新宿／品川／東京／名古屋）では、期間限定スペシャルとして、レーズンサンドをアレンジした「ラムレーズンパンケーキ」と、仔羊（ラム）肉ミンチを自家製パティに仕立てた「ラムバーガー」を販売します。（※名古屋店での「ラムバーガー」の販売はございません。）

「ラムレーズンパンケーキ」は、ラムレーズン入りのバタークリームをクッキーでサンドした“レーズンサンド”をパンケーキでアレンジしたスペシャルアイテム。じっくりとラム酒に漬け込んだレーズンの豊かな風味と、サクサクとしたメレンゲの食感が、アーモンドプードルを生地に入れ、しっとり、ふわふわに焼き上げたパンケーキの味わいを彩ります。（※こちらのパンケーキはアルコールを使用しております。）


また、「ラムバーガー」は、仔羊（ラム）肉ミンチの自家製パティにクミンパウダーを振って香ばしくジューシーに焼き上げ、軽くドライにしたトマトとグリルした茄子、フレッシュコリアンダーペースト、フェタチーズと共にバンズでサンドしました。ペーストの酸味、フェタチーズの程よい塩味がラム肉の味を引き立てます。


さらに、グリーンをテーマにしたスペシャルドリンク「フォーグリーンフルーツティー」もご用意。キウイ、パイナップル、ライムに煎茶を入れて爽やかに仕上げたグリーンティーベースのフルーツティーです。スペシャルメニュー2品に、サラベス定番の人気スープ「ベルベッティークリームトマトスープ」と、コーヒーまたは紅茶をセットにした、おひとり様用のコースメニュー「マンスリースペシャルコース」もございます。（※名古屋店での「ラムバーガー」、「マンスリースペシャルコース」の販売はございません。）
　

「サラベス」 期間限定スペシャルメニュー 販売概要

◇ 販売メニュー：
　・「ラムレーズンパンケーキ」　1,750円　※アルコールを使用しております。
　・「ラムバーガー」　2,310円
　・「フォーグリーンフルーツティー」　880円
　・「マンスリースペシャルコース」　3,700円
◇ 期間：
　2022年4月1日（金）～5月15日（日）
◇ 販売店舗：
　「サラベス」 ルミネ新宿店／品川店／東京店／名古屋店
　※ 名古屋店での「ラムバーガー」、「マンスリースペシャルコース」の販売はございません。
　

「サラベス」 期間限定スペシャルメニュー

販売期間：2022年4月1日（金）～5月15日（日）

◇ 「ラムレーズンパンケーキ」　1,750円（税込）
※アルコールを使用しております。

◇ 「ラムバーガー」　2,310円（税込）


◇ 「マンスリースペシャルコース」　3,700円（税込）
ベルベッティークリームトマトスープ／ラムバーガー／ラムレーズンパンケーキ／コーヒーまたは紅茶
※「ラムレーズンパンケーキ」はハーフサイズとなります。

◇ 「フォーグリーンフルーツティー」　880円（税込）




「サラベス」 について

「Sarabeth’s（サラベス）」は、ニューヨーク出身の女性サラベス・レヴィーンにより、1981年ニューヨークのアッパーウェストサイドに創業しました。家族に伝わるレシピで作るフルーツスプレッド（果物の甘味をいかした砂糖控えめのジャム）をはじめ、フレンチトースト、パンケーキ、エッグベネディクト、ワッフルなど伝統的なアメリカの朝食メニューの“ヘルシー＆リッチ”な味わいから人気です。
レストラン格付けガイド「Zagat」ではニューヨークNo.1デザートレストランに選ばれ、「New York Magazine」からは“NYの朝食の女王”と賞賛され、多くのセレブリティも足を運び、映画「恋するベーカリー」で主演のメリル・ストリープに調理指導をしたことでも有名です。
現在はアメリカに11店舗、ドバイ1店舗、ソウル1店舗、台湾4店舗、日本国内4店舗（新宿／品川／東京／名古屋）を展開しています。

国内店舗
ルミネ新宿店
　東京都新宿区新宿3-38-2 ルミネ2 2F　（JR新宿駅 南口 徒歩1分）
　TEL.[phone]
品川店
　東京都港区港南2-18-1 アトレ品川 4F　（JR品川駅 港南口 徒歩3分）
　TEL.[phone]
東京店
　東京都千代田区丸の内1-8-2 鉃鋼ビルディング南館 2・3F　（JR東京駅 八重洲北口 徒歩2分）
TEL.[phone]
名古屋店
　愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3 タカシマヤ ゲートタワーモール 1F
　TEL. [phone]

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