ペッパーフードサービス<3053.T>が続伸、１０月４日に５９７０円の高値をつけてからは調整局面に入っていたが、５０００円を軸とするもみ合いを経て、再浮上の兆しをみせている。同社は低価格のステーキ店を展開するが、立食いスタイルなどで顧客回転率を上げた「いきなり！ステーキ」が消費者ニーズを捉え、積極出店計画により破竹の勢いで業容を拡大している。「いきなり！ステーキ」は月次で前年比２０～３０％の高い伸びを継続、１７年１２月期は売り上げが前期比５割増、営業利益も同２．３倍に急拡大する見通し。時価総額は４日の高値まで９カ月間で１０倍という異色の上昇相場を演じた。また、マザーズ市場から今年５月に東証２部に市場変更したが、わずか３カ月後の８月には東証１部に市場変更するというスピード昇格でも話題を集めた。

出所：株経ONLINE（株式会社みんかぶ）