【買い】やまみ （2820）豆腐の常温販売解禁へ 豆腐関連銘柄に追い風？

今日のポイント

豆腐の常温販売解禁へ　日本経済新聞　社会　42面

内閣府の食品安全委員会は、豆腐の常温販売を認めるかどうかを判断するための健康影響評価の議論を始めたとの記事に注目です。現在、豆腐は食品衛生法に基づく規格基準では冷蔵保存を義務付けています。これを、十分殺菌、除菌し、適切な機器によって無菌状態で容器にいれた豆腐については、常温での保存・販売を認める方向で検討しているそうです。この規制緩和が進めば、新たな豆腐需要の創出につながる可能性があり、既存の豆腐関連銘柄に追い風になりそうです。

やまみ （2820）1,611円
豆腐および関連製品の製造・販売。

篠崎屋 （2926）103円
『三代目茂蔵』を店舗展開して、大豆加工品を中心に企画、販売。

今日も皆様に相場の福が授かりますように!!
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