世の中は偶に無い筈の物があることがある。 愛知県蟹江町の郷土料理で、ユニーチェーンなどでパックとしても売られている「ぼらのへそ」と言うのがありますが、魚は卵始生であり、へそなんてありえないのです。 何でそんな物があるのか？ 実は胃の出口が進化した物で幽門です。 ボラは泥の中から餌を取るので、不必要な泥を排出するために発達した幽門が必要なのです。 伊藤忠商事は２２日、中部地方... ...続きを読む