タグ:いごねり のブログ1~1件 / 全1件 新潟:佐渡の冬を味わいに来て欲しい 第14回「寒ブリ大漁まつり」が6日、佐渡島北端の鷲崎漁港で開かれる。 1996年に第1回の祭りを開いた。刺し身のほか煮物などのブリ料理を150人分用意したところ、約500人が訪れた。女性たちが手作りした、海草を煮詰め寒天状にした伝統食「いごねり」も完売した。その後も祭りは続き、さらに多くの人に知られるようになった。 祭りの目玉「活魚の水揚げ」は午前10時頃の予定。問い合わせは祭り事務局の藤栄建設(0... ...続きを読む タグ:新潟 寒ブリ いごねり 登録日時:2009/12/04(09:52) コメント[6]